花园小区早餐摊[美食] - 第119章 千层糕

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    “小宋老板就最崇拜!”

    “还为完油爆鸭丁,就最崇拜了。”

    “一样,小宋老板油爆鸭丁,林师傅糟熘鸭也差,都被葱姜油拖累了。”

    “东西让林师傅切磋失败,也立刻反,崇拜小宋老板吧,,了,就小喽啰,崇拜谁都造成了何影响。”

    “有。”

    “嘻嘻~”

    些没有被宋鑫教训毫无压力,站旁钱师经冷汗了,确实间没有练习刀工了,没被宋师发现了。

    老老实实承了事,钱师保证接来一定勤勤恳恳,切菜绝意!

    林平愿还拱闹,宋鑫接就起了,哪岗位忙,得林厨还没有安排,接桂芋给了。

    当然全给林平愿,关键步骤宋鑫还一旁,需往里加东西,宋鑫也先确定各调味料量。

    林平愿激动,桂芋,听字就觉喝,“喝一杯吗?”

    “吃甜。”宋鑫也无奈了,也怪林平愿,字一听,都觉得饮品。

    昨午,林厨就和宋鑫了各负责菜品。

    宋鑫负责九菜,九菜里,有糕,还有一寿桃。

    也了,然也早就过来。

    让钱师给鱿鱼打刀,也因为荔枝鱿鱼就负责菜。

    钱师切,就用一一理鱿鱼了,钱师切,也尽量补救。

    宋鑫现千层糕,偷偷拜托,爷爷,过寿,吃寿面,吃一八一层千层糕。

    钱份,,邻居谊份,宋鑫接答应了,并且提前了糖油丁。

    带来糖油丁拿来,还有一小盒糖桂,真一小盒,宋鑫用平给家打包辣椒油小菜类盒装,且装了半盒。

    些足够了!

    千层糕也需发酵面团,和寿桃包一样,需先发酵。

    发酵面团还加适量碱,次匀。

    接,宋鑫面团擀成一有固定规格面。

    用糖油丁、熟面粉和糖桂一起匀馅料拿一半来铺面,一步简单,让馅料和面黏,宋鑫也没让一旁忙。

    主整饭店厨也没擅些,家都学红案。

    宋鑫馅料,林厨就来了,真真工作厨众,还有惊讶,没次都需安排位才活,也勤快。

    变了?

    刚从外面来,,难终活了。

    林厨怀欣家。

    里苦,活,钱师傅样被抓检查刀工吗?


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