此李怀珠还些，招呼客。

    “各位，锅经备了，清汤，还辣汤、菌汤、骨汤？”

    吕惠卿一：“辣！冷，吃辣才过瘾。”

    章惇却摇：“吃惯辣，骨汤吧。”

    视一，又公，公：“随意。”

    最还谢慈熟：“便来吧。”

    李怀珠应了，又涮品。

    羊然了，羊脑、羊里脊、羊腱各来盘，豚片一盘，鱼片一盘，虾一份，饺一份，打鱼、各一份，虾饺来一份，豆腐、冻豆腐、腐竹、木耳、菇、菜、菠菜、茼蒿各来一些，粉丝来，切一盘卤味拼盘酒。

    “各位喝酒？店里有桂酒、梅酒，还有酿。”

    “！”吕惠卿，“，来一壶。”

    李怀珠安排了。

    一盘盘涮品摆来，怕吃惯，有又怎吃，李怀珠一顿饭都旁陪。

    沈括最先动，夹了一片羊脑清汤里涮了，芝麻酱里一，送嘴里，“——就味，惦记了些了！”

    吕惠卿邪，先往辣汤里涮了一片，“辣……来一片！”

    章惇清汤里涮了一筷菜，“汤底吊得，骨熬。”

    李怀珠一旁起来：“用猪骨和架熬过一夜，才得了锅汤。”

    公没急吃，先舀了一碗清汤喝了一，“汤。”

    桌虾李怀珠打，熟了捞来，弹牙又鲜甜，鱼也用草鱼剔骨、、剁成茸，加清和淀粉搅打，吃起来又弹又，虾饺澄粉，虾仁剁碎加一丁、笋丁，包成牙形，锅蒸熟了锅，虾饺薄馅，汤里一，了汤更糯，馅却还弹。

    吕惠卿夹了一虾饺，咬便觉惊讶。

    “里？脆。”

    “笋丁。”李怀珠，“虾仁和笋丁，鲜加鲜。”

    “妙！”

    章惇则专攻骨汤羊和豆腐，一片羊一豆腐，曾布倒注意了一事：“饺也娘现？”

    李怀珠：“，方才灶间现包。怎吃来？”

    曾布难得了：“还，汤里一煮，还了汤。”

    位话，倒灵得。

    沈括吃吃，忽然放筷，女主否借纸笔来。

    吕惠卿：“存兄，真写诗吧？”