“不，不要，舅舅说，不可以随便要别人的东西。”

    话虽如此，还是忍不住偷偷看。

    看上去好好吃哦……

    医生被萌得一塌糊涂，对廖初歉意道：“这位先生，真是对不起，是我武断了。这孩子真懂事，你就让她拿着吧。”

    世界上几乎所有的职业都需要考试，但唯独做父母的不需要，她以前就遇到过许多不负责任的父母……

    今天看这一大一小容貌相似，又同姓，便先入为主的认为是年轻的父女俩，更气大人不负责任，难免冲动了些。

    果果吸着鼻子接过巧克力，然后转手就把巧克力递给廖初。

    廖初一下子愣了。

    就听小姑娘很认真地说：“是阿姨错怪了舅舅，所以舅舅吃。”

    第21章 沙瓤西瓜，烤排骨

    离开疫苗接种中心之前，那位女医生还细心提醒了廖初许多注意事项，又让他关注官方微信。

    “这是咱们中心的官方公众号，经常发布一些权威专家的建议和意见。另外也有各种疫苗的提醒，比如说第二针什么时候打，今年这个年纪的小孩还需要打其他的什么种类疫苗，打疫苗前后有什么注意事项等等。”

    廖初依言照做。

    打开微信界面的瞬间，他又看到了育儿群“99 ”的消息提示，果然还是一如既往的热闹。

    一低头，就见果果正眼巴巴看着另一个小朋友，对方手里举着一只小熊形状的nai酪棒。

    小朋友舔得一脸陶醉，魂儿都飞了，根本不看路，被爸爸妈妈从两边夹着走。

    “回家给果果做。”廖初抱起小姑娘颠了颠。

    果果有点不好意思，搂着他的脖子哼哼两声。

    过了会儿，小屁股扭了扭，更小声地说：“想要小老虎……”

    挺好，现在知道主动提要求了。

    廖初轻笑，拍拍她的脊背，“好，那咱们就做小老虎。”

    nai酪棒其实没什么技术含量，主要成分就是nai，可市面上却卖得特别贵，不实惠不说，质量也参差不齐。

    甥舅俩先去商场买了做nai酪棒的牛nai、吉利丁片，又挑了点可爱的模具，然后便转去童装区。

    想着快开学了，廖初又顺便给果果选了新书包和文具。

    小姑娘对书包没什么兴趣，唯独对那盒五颜六色的水彩笔爱不释手，开心的情绪一波接一波，宛如行走的甜蜜感情果树。

    廖初顺手收割了满满一口袋……

    今天收获实在太过丰盛，足够做一整个月的“柠檬薄荷汁”了。

    回到家后，廖初先去处理牛nai，果果自己乖乖趴在桌子上画画，用的正是刚买的水彩笔。

    如果要细分nai酪棒的原材料，具体可以分为牛nai和nai酪，而nai酪又可以通过鲜牛nai获取，所以廖初也只买了鲜nai。

    牛nai煮开后保持微微翻滚的状态，挤入新鲜柠檬汁，然后顺着一个方向轻轻搅动，过一会儿，就会看到牛nai渐渐变成一种类似豆腐花的状态。

    基本原理与卤水点豆腐差不多。

    廖初拿出干净的纱布，倒入“豆腐花”后挤干，然后放到模具内冷藏定型。

    这就是nai酪，可以做蛋糕，也可以直接抹在面包上吃，nai香味特别足。

    而挤出来的半透明ye体，就是ru清，含有丰富的蛋白成分，也是一种很好的材料。

    优秀的厨师从不浪费任何一种食材，他准备烤点ru清面包，抹果酱、豆沙或者ru酪都很好吃。

    廖初挖了几勺面包粉，直接用ru清代替水和面团，加入盐和酵母，反复揉到成膜，这才放到一边发酵。