从回春堂收工后，苏禾特意绕去凉菜铺。徐达已经准备好材料，她得教大麻子做五道家常鱼。

    结合鬼面鱼的特点，苏禾特意选了五道菜，客家鱼丸，过江鱼，幽菽焖鱼，红烧鱼，清蒸鱼。

    她选的菜系，都是常用配料就可以满足的，老百姓在家就可以做，不需要特意下馆子解馋。

    制作鱼丸最费时间，直接从它开始。剁碎鱼rou，加适量姜汁、盐、葱姜汁，料酒，清水，捣成鱼糜加薯粉，搅匀后用手将将挤成拇指大小，入沸汤煮熟浮起即可。

    取人头份量煲一锅鱼丸汤，加入小葱飘香，鱼丸色如瓷，富有弹性，脆而不腻。

    一人一碗汤，众人惊叹不已，鱼丸弹起，汤香甜。

    喝着喝着，徐达的脸沉下来。这么好的东西，要免费送出去，唉……

    传授完五道菜，外面天已经黑下来。吃的时候都挺开心的，可想到要传授出去，个个如丧考妣，玻璃心碎了满地。

    “各位，咱们的目光要远大，不要只盯着眼前的仨瓜俩枣。”苏禾安慰着众人，“咱们今天做这么多，都是为了将来过得更好，咱们的子孙后代能过得更好。你们当中不少人都当爹了，孩子也老大不小，到了该进学堂的年纪了。等江里的鱼卖起来，都让他们去上学好不好？”

    一下子，所有的人都安静下来。

    让孩子上学？培养一个读书人，那要费老多的钱了，可是他们都不敢想的事。

    “你们今天这么苦这么累，不仅仅是为了理想跟承诺，也为了家人过上更好的日子。”苏禾笑望着众人，“孩子们摸了书皮，未必将来都能出人头地，但是他们会有更多的选择。他们可以做账房先生，可以写话本，可以做夫子，而不是只能种地或是卖苦力。”

    这话，让人沉默许多，甚至还有偷偷抹眼泪的。

    老周举手道：“少夫人，我家孩子笨，他不爱读书。”

    “不读书也可以，那他喜欢什么？可以学厨艺，做买卖，做掌柜，做木工？他总归是有感兴趣的事，我们往那方向把他培养起来。”

    老周：“……”真的可以吗？

    “少夫人，我家是闺女，还没要到儿子。”

    苏禾不服，“谁说女子不如男，闺女也可以读书。”

    “女子无才便是德。”

    苏禾开怼，“我要是不识字，不懂厨艺，没有医术，你们家小侯爷会要我吗？”

    众人：“……”大家心里都门清着，只是谁也不敢把这层窗户纸捅破。

    “女子无才便是德，其实是上等人用来忽悠下等人的，让下等人乖乖给他们当奴才做苦力。上至皇后母仪天下，下至富家主母主持中馈，有哪个是目不识丁的？”

    第八十四章 我不能没有你

    这么大的饼，实在出人意料，但想想好像还真是这样的，高门大户的女子虽然不入学堂，但都是有请私塾先生入府的。

    连女娃儿都能读书，那敢情是好啊。

    “女娃儿可入不得学堂，先生不收的。”

    徐达站起来，看着越来越上头的他们，“我说各位，只要咱们手里有钱，什么事做不成。学堂不收女娃，咱们就请个先生回来教嘛。”

    众人哄笑，少夫人都发话了，大家自然更有奔头。决定要学好这几道菜，把全岷江的鱼都卖光，婆娘孩子热炕头。

    苏禾转身问大麻子，“这五道菜都掌握了没？”

    大麻子信心满满，“练的差不多了，再掌握下火候就成。”

    “让你带五个徒弟，一人专攻一道菜，需要多长时间？”

    “少夫人放心，我早前就有留意了，有几个之前在军营干过伙夫的，都是有经验的。给我两天时间，保准让他们练得滚熟。”

    想把鱼卖开，光靠县令撑场是不够的，还得多管齐下。

    苏禾回到家，让许戈把扇子的活停了，再来几张海报公助。上次他的画很不错，这次要再接再厉。

    “饕餮盛宴，日日有鱼”，给小狼狗想好标题，让他自由发挥。五道菜，五份海报，每天推陈出新，盛情期待。

    时间急任务重，许戈满脑子都是鱼，连睡觉都梦到鱼，“这五道菜试吃，手艺肯定让酒楼饭馆的人先学了去，既然他们得了菜谱，是不是让他们买点鱼，才算礼尚往来呢？”

    哟，跟她久了，上道了呀。

    苏禾坐下来，很自然地握住许戈的话，“既然是鱼宴，咱们可以主动邀请舒意楼，胡家酒楼等这些出名的大厨来，既能让他们来尝我们的鱼，而他们也有机会上台宣传自家的特色鱼宴，这算是互惠互利了。”