“……”云阳无法反驳。
沈月娘问:“做什么呢?”
作者有话要说:
白萝卜:我琢磨,我味儿不重啊!
青萝卜:我味道重。
胡萝卜:我也不差。
韭菜:你们在我面前都是弟弟。
白萝卜:冬天有你什么事儿?
大蒜:我是哪个季节的?
芹菜:我jio得我也行。
云照:你们不要吵了,回头我会把你们全吃掉哒!
白萝卜等:…………
“萝北丝饼!”云照本是想要用臭豆腐、韭菜盒子、螺蛳粉、榴莲饼、火锅等等吸引客人, 思考再三,要么是技术限制,要么季节限制, 要么人力限制,要么成本限制,最终他选择时令蔬菜白萝卜。
“萝卜丝饼不错。”云阳吃过的。
“照哥儿有更好的办法做, 是吗?”沈月娘相信云照想出来的萝卜丝饼更好吃。
“嗯嗯。”云照点头。
“我们现在就做。”沈月娘将白马书院的衣裳等物交给云阳手中, 道:“放你和照哥儿的屋里。”
云阳噔噔地跑走,转眼又跑回来。
沈月娘接过白萝卜道:“走,我们去切萝卜。”
“不行哒。”云照道。
沈月娘停下步子,问:“为何?”
云照道:“要买作料。”
“小黑买的不够吗?”沈月娘指着厨房位置。
云照回答:“还差米酒、和虾仁。”
沈月娘想了想,问:“米酒是做发面吗?”
“娘真聪明。”云照也是穿越到这儿,才知道米酒可以做酵母。
只需半碗米酒,加入适量温水, 再加些麵粉,搅拌成面糊,放到封闭的温水中,两个时辰左右, 碗中冒出大小不均的气泡,新鲜酵母就便做成。
将新鲜酵母和麵粉揉在一起, 做出来的面食更软更香甜。
沈月娘又问:“虾仁是提鲜的?”
“娘好腻害呀!”云照道。
“娘给李大厨帮工, 可学了不少东西。”沈月娘拉起云照的小rou手,道:“走, 我们去买米酒和虾仁。”
“走。”
母子三人买了米酒和虾仁回来。
沈月娘开始做酵母,中午和面后, 放到温热的锅中醒着, 下午开始切萝卜丝。
“切细点, 切细点。”云照道。
沈月娘本来刀工就不错,做李大厨帮工又做了许久,说切细就切得很细,问:“这样可以吗?”
“阔以啦阔以啦。”云照点头。
“干什么呢?”云靖的声音响起。
云照三人一转头,看见穿着护卫服的云靖,板板正正,规整中带着神气。
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