人生在世，非要争那么多东西做什么？

    有一个安身之所，一个以真心相待的爱人，不就够了？

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    眼看天气一天凉过一天，西北的秋天已经彻底来到。

    菜园里收完最后一茬蔬菜，裴秀珠便开始忙活着为冬天做准备。

    洋葱与土豆可以直接保存，只要保持干燥低温，放一个冬天没有问题。

    其他不易存放的，便需要加工了。

    将番茄加少许砂糖熬煮，便可以製成番茄酱，只要隔绝空气，存放许久不会坏；茄子豆角晒干保存，等吃的时候与rou汤同煮，滋味绝对要胜过新鲜的。

    胡瓜萝卜芥菜等，既可腌成咸香口味的酱菜，也可以腌成酸辣口的泡菜；辣椒可泡可干放，是最招人喜欢的小可爱；水灵灵的大白菜腌成酸菜，与猪rou粉条炖在一起，不知道有多香。

    今年土豆格外高产，头茬与二茬都是大丰收，尤其才收获的这一批，大概因着天气凉了的缘故，吃起来居然有些甜味。

    且还不光是她自己的菜园，之前交给流民种的那些也都收成不错。

    如此一来，就算今冬粮食不够，吃土豆也可以吃饱的。

    不过有一点，肃王府以外的百姓们都是头一次接触这种蔬菜，一时还不知道怎么吃。

    鉴于此种情况，裴秀珠抽空做了几样将土豆做主食吃的菜，叫樱桃郑富贵等去百姓间传授。

    土豆洗净，蒸熟后去皮，捣成颇有粘度的土豆泥，只需撒些葱花蒜泥芫荽盐巴辣椒粉，加热油一泼，便可直接吃了，入口绵软柔滑，香辣绕口，吃上一碗，叫人十分满足。

    又或者，将土豆去皮切成粗条，拌以少许干麵粉上锅蒸熟，可以直接拌以油泼辣子葱花蒜泥等来吃，又可以热油以rou丝或者鸡蛋来炒，无论何种吃法，绵软清香的土豆都能叫人填饱肚子的同时，又回味无穷。

    樱桃郑富贵学会后，立刻下去传授给百姓，一时间，肃州街头到处可闻见土豆香。

    又是忙了半个月，眼瞧着过冬的蔬菜都已备好，百姓们也有了过冬的口粮，裴秀珠总算松了口气。

    这一放松下来，肚子里的馋虫作祟，她便又想吃口味重的了。

    所幸，前些日子腌菜时，她顺手做了些准备，此时正好可以享用。

    新鲜的豆腐用草木灰捂到霉变，外表长满长长菌丝，嗅之，能闻见阵阵臭味，便说明可以吃了。

    将其洗净下锅油炸，原本窜鼻的气味在热油的烹煮中渐渐转化成了一种迷人的臭香，待到豆腐表皮香酥，便可以捞出控油。

    再用大小茴香花椒桂皮等香料，添酱油盐糖等熬成一碗特色的卤汁，将前些日子腌的酸萝卜切丁，芫荽葱花亦切碎撒进卤汁中，再浇一杓红艳艳的剁辣椒，吃的时候将豆腐表皮戳破，舀上卤汁，便可以上桌了。