八十年代嫁屠户 - 第112

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    赵军一路上走的很稳,直到将女儿安放进暖融融的被窝里,人都没醒。

    夫妻俩围着酣睡胖丫头瞧了半天,而后赵军一脸担忧道:“这要是被旁人偷抱走了,她哭都不会哭一声?”

    姚晴天听了,笑骂道:“想点好的行吗?再说,咱闺女Jing着呢,今天白日里,燕红抱着都不行,怎么哄都不吃东西,愣是等我回来。”

    赵军听了这话又心疼的不行。

    细细问清楚了,才道:“以后要是我俩都要外出,走哪都得带着她。”

    姚晴天也点点头,这一日一夜,她虽然又忙又累,心里却一直悬着,不得踏实。

    两人梳洗完,虽然很晚了,还是不能立刻上床睡觉,赵军拿来账本准备再算一遍帐。

    冬日里,县城公交车运营结束时间在晚上七点钟,据说夏季在八点钟。

    而最繁华的正街街道两边,一些单位和机构晚上都是不亮灯的,街上的人流入夜后便遽然下降,晚上八点过后几乎就少有顾客了,也是在那个时间点,店铺会陆陆续续关门。

    赵军根据这情况将新店营业时间定为上午十点到晚上八点半,而后半小时打扫卫生和对账。

    开业期间自然拖得晚了些,对账时间也拉长了,而后开夜车回来路上花费的时间也长些,所以未来他大概过了九点就能到家。

    今日因为顾客太多,加上请客和赠送的不好计重,所以账目出入有些大,虽然在预计范围内,赵军还是不放心,再查看一番,以防有什么没有考虑到的空子和漏洞。

    开业期间主要活动是票价全部八折基础上再买斤三送一斤,因着赠送的卤味单价等于或小于所买卤味中最低单价的品种,比如顾客买的三斤卤味是店里最贵的卤狮头鹅,那么卤味店所有卤味,顾客均可挑选一斤作为赠送的。

    正是因为赠送的并不唯一,所以不好统计,加上请客耗费的没有统计,所以这账目和赵军预算的有些出入。

    姚晴天抱着热水袋也坐过来,准备看看。

    赵军见了,直接将人拉倒怀里坐着,压低声音道:“有我这个功率十足的取暖器在,要什么热水袋?”

    姚晴天瞟了眼床上,而后往后靠了靠,后背结结实实贴在赵军胸膛上,还伸手点了点那热力十足的胸膛,怡然自得道:“老实点,别把你闺女吵醒了。”

    说完便去翻手上的账本,这是赵军在镇上rou铺养成的习惯,再忙,每一笔进出账目都必须记下来,进店的所有物品也会过秤,登记在册,以便后期查账。

    姚晴天首先自然而然地翻到最后,看今日的总营业额。

    居然破五位数了,姚晴天有些许意外。

    “今日的营业额我拿回来了,放在保险柜中了。家里一直也没有什么现金,这一万块以后便一直放在那里面,以备不时之需。之后的营业额每日下午银行关门之前,我拿折子存进去。”

    姚晴天想了想,道:“新办个折子吧,县城店里的分开单存。”

    如今镇上卤味店营收稳定,虽然没有新店这么夸张的营业额,可人家成本也低啊,按照毛利率算,县城新店一时半会怕是还赶不上镇上老店。

    “镇上也可以试着卖折扣票,毕竟那已经算是老店了。”

    这一年来,除了赵昕悦出生时,老店做了次大酬宾,因为一直很忙,之后也没办过什么活动,正值年关生意红火的时候,卖一波折扣券,想必效果不会差。

    不过做活动就意味着姚晴天要制作更多的卤味, 年底还要帮着筹办薛青松的婚礼,那样会很辛苦。

    赵军记得姚晴天最初的想法是开一间小店,衣食无忧就行了, 节假日也能撒开手歇歇, 如今养殖场和连带着的两家店弄这么大规模,倒是骑虎难下了。

    开店做生意, 越做就会越旺,加上两间店铺都在各自区域最热闹的街道上, 无论什么季节都不会缺客流, 轻易不能关门,一年到头顶多大年三十和年初一才能关门歇业两天。

    赵军一手搂着姚晴天,一手在茶几上轻轻敲着, 想了一会道:“两边店里我打算再招几个人,厂里也需要。”

    多招些人, 把活都派下去,他能空出来分担这边厨房的工作。

    这年月好招人,他们从来没拖欠过任何一个工人的工资,名声好,只要放出话, 甚至有人托关系找上门。

    姚晴天听了, 一边翻着账册一边点头道:“是应该多招些人。特别是新店里, 营业时间长, 多招几个人能给他们排休息。”

    赵军倒是没有想到这一层, 早些年他在rou联厂上班从来没有休过假,供应的生猪多就忙得晚些,供应的少就早些收工。

    农村人做工的话,要么是按天付钱要么是按劳动成果计价, 总归是做的越多拿的越多,所以没有人会想着休息,一个个恨不得天天有活干。


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