七十年代攀高枝儿 - 七十年代攀gao枝儿 第361节

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    突然的,她?觉得她?和文卿在这儿都有点碍眼了。

    谢宽不怎么会?做饭,但是烧火的水平还不错。认真说起来两人上次这么配合大约还是两年?前在湖城时?候的事儿了,现在想想就跟在眼前是的。

    薛明?珠道,“羊rou在旁边的灶上炖着,我就炒小炒吧。”

    今天他们一家?总七口人吃饭,一共准备了十道菜,有荤有素,不过还是rou菜比较多?,谁让大冬天里菜太少了呢。

    十道菜有一道羊rou汤,另外凉拌菜是鲁省那边常吃的凉菜,胡萝卜和白菜芯儿切成细丝,放上大蒜泥和酱油醋再撒上香菜和香油拌的。

    年?夜饭rou菜多?,这一道凉拌菜看着不起眼,但是吃起来的时?候格外清脆爽口,在鲁省很多?家?庭过年?的时?候都会?切上许多?,吃的时?候直接放上调料拌一下就可以了。年?三?十半夜吃饺子?的时?候更少不了这个。

    除了这两个菜,剩下的八道菜是辣子?鸡、红烧rou炖鹌鹑蛋、清蒸鲈鱼、油焖大虾、辣椒炒rou、醋溜白菜、还有一道是酱大骨。

    酱大骨用的是筒子?骨,谢老爷子?的朋友特意送来的,不过这骨头和外头卖的可不一样,外头卖的筒子?骨上头剃的干干净净只能熬汤。老爷子?朋友送的这个很实在,据说是去屠宰场专门让剃的,上头还带了不少的rou。

    曹燕红这些天因为吃龙妙的瓜看热闹,跟隔壁一个东北来的大娘处的挺好的,大过年?的那大娘送了一些自己做的东北大酱,还跟她?说了酱骨头的做法。曹燕红就动?心了。

    薛明?珠光想想就觉得馋,所以酱骨头今天也是上了主菜单的。

    除了这些还有一道,也是凉的。那就是猪皮冻了。

    说是猪皮冻也不完全是猪皮,曹燕红用的还是鲁省那边的做法,得亏老爷子?朋友送的东西齐全,猪头猪蹄猪肝猪心啥的都很齐全,曹燕红昨天的时?候放上一大块猪皮放在一起都卤好了。骨头捞出来,上头都没rou了,剩下的连汤带rou放在一个大铁盆里,放在外头过了一夜今天就冷的非常好了。

    大过年?的,这个是必须要有的,过了年?有客人来招待客人的时?候也能切上一盘滋味非常不过。

    不过因为猪皮很多?,曹燕红还单独煮了只有猪皮的猪皮冻,用来蘸蒜泥非常美味了。

    薛明?珠一边翻炒一边想着今天的年?夜饭,口水都要流出来了。

    可太丰盛了。

    就在谢家?饭菜上桌的时?候,隔壁院子?又熙熙攘攘的闹起来了。

    薛明?珠默了,大过年?的也不消停,可真够热闹的。

    第253章

    曹燕红将饭菜摆上桌, 擦擦手道,“我看看热闹去。”

    薛明珠哭笑不得,“燕红姐, 你就别去了,赶紧吃饭了。”

    “不行,不看看饭菜吃着都不香。”曹燕红说着就往外头走去,“你们先喝着酒, 我马上就回来?了。”

    酒瓶子已经给拿出来?了, 也?给温上酒了, 薛明珠不得不佩服曹燕红动作的麻利。

    刘文芳笑道, “让她去吧, 大?过年的也?捞不着回家,听点热闹也?能少胡思乱想。”

    薛明珠笑着点头, “您说的也?对。我想着趁着过年我还在家让她和?刘大?姐回家看看家里?人去, 出来?这么久了,肯定会想家的。”

    “应该的。”刘文芳点头, “我们也?能做饭,半个月一个月的也?没问题。”

    薛明珠笑了, 真给放一个月, 那?曹燕红该嘀咕他们是不是不想用她了。就曹燕红上心?的程度, 回家估计待不了多久也?就回来?了。

    谢宽已经给爷爷和?谢正明都倒上酒了, 他肯定也?要喝两杯的。

    薛明珠有?些眼馋,谢宽忙把酒瓶子拿另一边去, “你馋也?不能喝。”


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