面豆腐又又,混了虾味和酱料,者结合竟然异常搭,“吃。”
李林则推荐一旁鱼,“酥炸鱼也错,里面全鱼籽,咬瞬间吞了一包糖,一炸裂。”
“外表酥脆,里质清甜,没炸过还保持,真错。”其竖起拇,“绝了!真吃!”
远吃了片柠檬泡椒鱼片就放了筷,机回复消息,还忘聊:“有期待面酸汤鱼和腌笋鲜辣纸包鱼。”
“期待蟹粥,久没有喝海鲜粥了。”李林望厨房方,隐约一粥,“粥应该快了吧。”
叶久久提前将粥熬了,收远单,从压锅里舀一些腾腾粥放砂锅里,等煮冒泡将姜丝和切块螃蟹。
煮搅拌一砂锅,钟螃蟹壳变成了橙红,颜尤为漂亮。
小煮钟,煮熟蟹粥变得更加糯黏稠,鲜味足,等锅洒一撮细碎葱就了。
粥功夫,趁空将腌笋鲜辣纸包鱼了,梭鱼经腌制过了,接放铺纸锡纸烤盘里,面放一仔姜丝、一针菇,一鲜笋,然倒调底料酱,里面放了洋葱、辣椒段等,酸辣为主。
将鱼淹了,然用纸将鱼包起来放烤箱里烤钟。
因为一次烤钟,所叶久久一次烤了份,免烤箱忙过来。
烤鱼功夫,叶久久搅拌一砂锅,另外将番茄酸汤鱼,等和蟹粥一起送了。
酸郁酸汤鱼让远都默默了吞咽动作,倒馋,酸味让津,“酸。”
“吃也酸。”远尝了一片,酸扑鼻,鲜胃,眨了嘴:“胃。”
“还喝粥吧。”李林舀了一勺糯黏稠蟹粥放碗里,里面夹杂红蟹壳和碧绿葱,泽鲜亮,鲜甜味藏都藏住。
尝了一,绵糯,郁米里还混兰蟹鲜甜,“久没喝过蟹粥了。”
“真!”其也附和。
旁刚来桌客酸味和蟹粥味,也默默了。
叶久久拿来客菜,正富贵银丝烩鱼。
需先将胖胖绿豆芽剪尾,小炒片刻加熬制了小鱼汤,放早就煮熟鱼,烧量盐,其都用放。
搅拌均匀关,将绿豆芽捞来放一凹餐盘里,将豆芽围成一鸟窝形状,将鱼放间,适当添一些汤。
菜清淡,乎没有余调味,吃豆芽清和鱼鲜,适合吃辣。
远都难吃辣,菜完全吃鱼,等端觉得够味,就将鱼放酸汤鱼里过一圈。
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