叶久久记爸爸菜单,然给患有肾病菜,近病李浩脸似乎还错,“吃?”
“。”李浩没让父母菜单,接了决定,“都太吃辣,就凉拌尾藻、虾仁粉丝煲、猪肚炖银鱼、鲜虾红米。”
完菜,李浩还忘一声谢谢。
“客。”叶久久继续其桌菜。
李浩昨午吃完回家,觉得胃都,晚睡了一觉起来觉得舒服了,也了。
妻门班前让午来一次,父母也有一些老病,所就一起过来了,样菜也浪费。
另一桌一外来夫妻早来也觉得前所未有,来买了早车票回,考虑过决定吃一顿回,来就请假了,早回晚回都一样。
菜单,最了凉拌尾藻、虾仁粉丝煲、炭烧响螺、猪肚炖银鱼。
堆堆带来家和一起工作,一共八,其有吃穷全家小伙,所也将菜全都了一遍。
李娟一家,考虑吃辣,所都偏清淡,虾仁粉丝煲、猪肚炖银鱼、爆浆芝士章鱼、鲜虾红米、红烧乌塘鳢、清蒸鲻鱼。
叶久久家菜就回厨房始菜,菜较,所还怎方便怎来。
叶久久先桌客都了虾仁粉丝煲,先抓虾,背虾线,然放腌料里腌制钟。
腌制空隙里,抓条鲻鱼,理净先腌制,然转将腌制虾放油锅里过一油就捞沥油。
然另起一锅,锅烧油,加葱、姜、蒜爆,加剁椒酱,然加提前泡粉条炒味,然装六砂锅里。
另外起一锅还样放葱姜蒜爆,加洋葱丝、青辣椒丝、红辣椒丝和虾仁,加一些熬猪肚银鱼汤,里面加胡椒粉,最加淀粉勾一芡。
倒六砂锅里,然放灶台小收,叶久久有灶台,所先。
煮,叶久久将腌制了钟鲻鱼摆椭圆形餐盘里,铺一些仔姜丝、葱丝、红辣椒丝放蒸箱一起蒸。
将鲻鱼蒸,叶久久转继续炭烧响螺,炭经升起来了,面放一片铁丝网,然拿将近斤响螺洗净,然朝里面放特制酱料,放升起炭炉。
炭烧海螺需翻动烤熟,叶久久便让陵余忙,继续理乌塘鳢,乌塘鳢一共准备份,乌塘鳢,所一份准备余条。
理清理净表面粘,然丢盆里码味,然准备红烧料。
准备灶台虾仁粉丝煲全都了,端来放木托盘,然将剩份端。
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