重生九零开饭店 - 第9节

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    葱煎腊rou蘑菇包,和葱煎海参包差不多,换馅儿不换样儿。

    于是,第二天早上一大早,刚起床在院子里活动身体的陆长柏收到了一共两碟包子,一碟葱煎海参包,一碟葱煎腊rou香菇包。

    陆长柏本来想拒绝,但是想到昨晚上的拌面,他犹豫了。

    钟爱把盘子放桌上:“我还有事情要忙,我先走了。”

    陆长柏还没来得及说话,钟爱已经跑回去了。

    过了会儿,陆长柏站在院子里看到钟爱骑着个小三轮,拉着一车东西从院子外面路过。

    三轮车上有堆叠好的蒸笼、小长桌子,勉强能看到盖着蒸笼布的那个圆形的东西是个盆子,其他东西被遮的严实他没认出来。

    她这是要去干什么?

    陆长柏不解。

    距离实验一中两公里外的地方,去年新修建起来的商业区里人chao涌动,开汽车的老板,骑自行车上班的白领在路上匆忙穿行。

    缓缓升起的朝阳照亮这座城市,摩天大楼光洁的玻璃窗反射着阳光,整座大楼在所有为生活奔忙人的眼中熠熠生辉。

    如果他们的人生,也能像这座城市租金最贵的大楼一样光彩就好了。

    朝阳广场一排三栋楼,楼下开着四五家银行,楼上的公司都是有钱有名声的大公司。

    钟爱第一天来朝阳广场背后的商业街摆摊儿,一边忙活一边听隔壁卖油条豆浆的大姐讲八卦。

    “你这么大的小姑娘摆什么摊儿,就该好好读书,考个好大学,以后也跟那些光鲜的白领似的,天天坐办公室多舒服啊。”

    “我跟你说,咱们早出晚归辛辛苦苦干一个月也就挣大几百块钱,人家坐办公室风吹不着雨淋不着,一个月轻松挣一千,听说厉害的还挣两千呢,半年就是个万元户。”

    钟爱笑着说:“咱们摆摊儿也挺好的么,卖的多挣得多。”

    “你看看这条街上,跟我卖一样的没有十家也有八家吧,竞争大着呢。”孙大姐摇摇头。

    这条商业街原来是条马路,后来规划改了,马路对面空出了几米的距离。几米的街道不宽敞,两边都没有商铺,街道办就把这儿规划成商业街,允许小摊贩来这儿摆摊,也能解决附近一部分白领吃饭的问题。

    在这儿摆摊不花钱,在街道办登个记就完了,所以来摆摊的人不少。

    就说卖早餐的吧,不外乎就是包子油条稀饭面条这些,雷同的多。比如孙大姐卖油条,钟爱随便扫一眼就看到三四家。

    虽然卖一样的食物存在竞争,大家价格上却没什么差距。

    孙大姐的油条卖五毛钱一根,豆浆也是五毛,在她那儿买一份早饭一块钱,在其他家卖油条的摊主那儿买,价格也差不多。

    价格么,肯定是大伙儿商量过的。

    “都是做生意的,能多赚点肯定好,再说在这儿上班的人也不差这点。”孙大姐嘿嘿地笑:“虽然价格贵了一点,不过竞争大,也赚不了多少。”

    钟爱嘴角微翘,在学校南门那边,一根油条三毛钱,在这儿卖五毛钱,怎么会不赚钱?

    钟爱也没资格说别人不实惠,因为她卖的更贵。

    桌子、火炉子、大煎锅、蒸笼这些物件摆好,再放上折叠小长桌,一个手写的价格牌儿立在桌子上,葱煎海参包/蒸海参包五块一个,鸡丝凉面四块钱一份,泡椒凤爪等三块钱一份。

    价格摆出来,孙大姐惊掉了下巴,怀疑自己看错了,专门跑到钟爱的摊子前面仔细看。

    “小姑娘,你这个价格……卖的出去?”

    坑冤大头也不能下手这么重吧!

    人家不在乎一两毛的小钱又不是真傻子!

    “大姐,我做的海参包,真材实料的,值这个价。”

    “再真材实料也不能卖这么贵啊,你价格标这么贵,谁买啊!”

    孙大姐劝钟爱把价格降下来,包子五毛钱一个,凉面三块钱一份。

    钟爱拒绝,她对自己做的食物心里有数。

    葱煎海参包要现煎,她买的煎锅虽然大但是一次也煎不了几个,所以她打算一半做生煎,一半上锅蒸。

    上锅蒸的包子放蒸笼里就好了,生煎包要她慢慢来。

    玻璃瓶里装着高品质的菜籽油,隔着瓶子都能看到这个油肯定不便宜。

    钟爱往平底煎锅里倒油的时候孙大姐心疼的直抽抽。

    “你少倒点,这么好的油肯定贵着呢。”

    “做生意用这么好的油干什么,钱多烧的慌。”

    孙大姐的摊子上来客人了,她一边炸油条一边叨叨个不停。

    煎锅烧热了,包好的海参包一个个放下去,发出吱啦的声音,只是听响声钟爱都能判断,包子底儿很快就要变得焦黄了。

    煎两分钟后,洒水盖上闷煎!

    根据生煎包的大小估摸着闷煎的时间,听到锅盖里声响渐起,钟爱就知道撒的水快烧干了,葱煎海参包底下要焦黄起壳儿了。

    揭盖,撒芝麻、葱花,又闷了会儿,做好了。


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