徐记小餐馆[美食] - 第12节

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    “快尝尝,真好吃,这么好吃的豆角竟然是送的,这个老板还真是大方。”刘老师觉得真奇怪,要休息就休息,点开外卖看了眼,这家店又休息了,他在下面点了评价。

    “老板家的手擀面跟鱼丸汤,我说是江县第一,不夸张,但是为什么送的酸豆角也这么好吃。”

    他写上去之后才心满意足的关掉。

    “还真是的,这个豆角不老,很脆,解腻呢。”

    今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人,中午卖的也很快,徐小溪给留了一份的量,等到钱州回来。

    点外卖的高峰期是在早上跟中午,半中午的时候人不多,钱州才满身是汗的进了店里。

    徐小溪看他过来,就把最后一份面条给他煮进去。

    “先坐下休息一会。”

    徐小溪煮面倒是不累,她也挺悠闲自在的。

    面条在牛rou汤里翻滚,然后再盛出来,上面放上切得板正的四块牛rou,然后一碗鱼丸汤。

    “好了,这是你的。”

    钱州过去提着饭盒离开。

    钱州现在是住在城边,这里是县城周边,但还没规划到,所以也很像是村里。

    他带回去的面条就去厨房倒进了自己家的碗里,这一份面很多,基本上家里的碗倒了两碗。

    “爷爷,nainai,吃饭了。”

    钱州端着饭到餐桌上。

    爷爷nainai在门口跟人说话。

    “来了来了。”

    钱州闻着这个香气,怪不得那么多人去这家点。

    徐小溪在店里下午忙完就回了家,明天周一,今天晚上徐淮要去学校上晚自习,下周日,他们考完试就要放暑假。

    门口正巧碰见赵nainai,正坐在马扎上跟别人唠嗑,看到徐小溪就站了起来。

    “小溪,我侄子又给我送来了一些家里自己鸭子下的蛋,我想腌咸鸭蛋,但想着还是你的手艺好,你有时间帮我一起腌一下,咱们两家一人一半,我跟你汪爷爷两个人也吃不完。”

    徐小溪满口答应,“那明天下午吧,等我从店里回来以后。”

    “咱们用烧火用的柴火灰,然后准备几袋盐就行。”

    咸鸭蛋腌制最好的是香的流油的蛋心,蛋清的部分又足够咸,吃起来十分下饭。

    作者有话说:

    冷泡茶和桂花糕

    ◎“你是哪个学校的”◎

    周一,徐小溪把家里的米饭蒸上,然后就出门去市场。

    夏天的五六点钟,早上很是凉爽,甚至如果穿的太薄,还会有些凉,路上没多少人,不过街边卖早饭的摊子都已经支了起来,冒着热气,有人骑着电动车,脸上迷迷糊糊的,脚下穿着拖鞋来排队买早饭。

    早上的菜是最新鲜的,她买了几把小青菜,然后又看到卖各种干货的,上前看了一下,发现这个干桂花还很不错,想着现在天气热的厉害,做一些松软香甜的桂花糕吃着应该卖的也不错,主要也不费劲,只需要提前做好就行,又买了一些需要用到的大米粉,还有老板家自己弄的碎冰糖。

    桂花糕要配夏天的冷泡茶,也用不起什么特别贵重的茶叶,但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶,只有先回去,出了市场门口就看到一位老爷爷蹲在路边,这里不要摊位费,旁边一个牌子上写的,自己家种的茶叶。

    徐小溪上前看了一下,然后捏着闻了闻,炒的很香,而且也是自己能用得起的普通的绿茶,绿茶做冷泡茶也十分合适,因为要适合低温。

    “爷爷,这些我都要了,多少钱?”

    老爷爷抬头看看徐小溪,伸出来两个手指头。

    徐小溪知道茶叶不便宜,不过这有很多,冷泡茶也要常做,“好,两百是吧,爷爷,以后要是还有,可以去江县一中对面的乌石胡同的徐家餐馆找我,我在那里开的店。”


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