徐记小餐馆[美食] - 第191节

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    徐淮也把rou馅剁好。

    徐小溪把平菇的水挤出来,然后放到盆里,“行,我来调馅。”

    备菜都准备好,一样一样的来炸,先炸素的,然后后面接着是rou。

    徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着,两个人就吃过汉堡店里的炸鸡,还没吃过小姨做的。

    徐小溪先炸的平菇,简单的调了一下面糊,把平菇每个都蘸上面糊,面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。

    这样炸出来的平菇外表金黄酥脆,里面的平菇又口感像是rou一样,吃起来又有些清淡的味道,爱吃炸平菇的能吃很多。

    作者有话说:

    抱歉啊,几天上班有些忙,明天能稳下来了,谢谢大家支持,笔芯笔芯。

    大年初一

    ◎“平安顺利,身体健康”◎

    徐小溪把蘑菇一点点的放进去, 然后用笊篱轻轻推了一下。

    “徐淮,把那个筐子拿过来。”

    徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。

    蘑菇比较好炸,徐小溪看着锅里的同时还另外调了一个蘸料, 里面放了孜然,辣椒粉, 盐,味Jing,另外调的一个还有胡椒粉。

    这边料调好,炸蘑菇也都出锅了,徐小溪一笊篱捞出来,然后把笊篱放在油盆上面,这样就能控油, 后面面盆里的再接连放进锅里。

    徐小溪把第二锅下进去,看他们俩站在一旁。

    “尝尝看,要是觉得好吃,一会再煎几个饼,可以一起夹着吃。”

    徐淮第一次吃炸蘑菇是在学校门口的卖月亮馍的小摊上,月亮馍里可以夹炸的鸡柳,还有煎蛋,香肠, 另外就是这种炸蘑菇,他第一次吃的时候觉得比rou还好吃, 他直接用手拿起来一个,小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 里面的蘑菇吃的还有一点点汤汁,怎么吃怎么觉得嫩。

    徐池拿起来一个蘸了调好的干料,炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣还更有味道。

    “好吃的,小姨。”

    徐小溪还不太饿,一是早上才吃过饭,二是做饭的人一般都不怎么饿,主要是被油烟熏的。

    赵明柚好几天没过来了,还是大年二十五跟爸妈一起来的,他这几天就跟着爸妈参加各种长辈或者是表哥表姐的婚礼,席面都吃了一大堆,今天下大雪,他早上吃过饭就在群里一起聊天,徐淮半天不出来回复一条消息,问中午吃啥也不吭声,他就知道肯定今天要做好吃的。

    “中午饭不用给我做了,我要去徐淮家。”他坐在门口的凳子上再换鞋,跟在沙发上坐着看电视的爸妈说话。

    刘巧丽转过身,皱着眉头看他,“我说,大年二十九还去别人家吃饭,是不是不太好?”

    赵明柚低头系鞋带,“那不是别人家,是我小姨家。”他跟他妈说不通,还不让打包,那打包带回来的好吃的,她不是吃的比谁都多,大人总是这样,言不由衷。

    刘巧丽已经没立场教育儿子了。

    “那你记得去超市买点水果还有糖果。”

    赵明柚当然知道,“那我可走了。”他话音落下也跟着门一起关上砰的一声。

    徐淮跟徐池在厨房里炸一种他们俩吃一种。

    横店。

    秦时时今天还在上班,天气不太好,刚刚给全剧组的人买了nai茶跟热咖啡,刚刚坐下来休息一下,手机就收到了消息,还挺惊讶的,这是上次在红毯加的一个导演,她在圈子里很有人脉,而且做事情很严厉,她的剧组不允许有任何关系户,制片方也不行,她做导演的拍的几部爆款剧跟非常厉害的电影,上次花姐还想让她去面女一号,结果连个面试的机会都没给,从选照片那一步就输了,她这次加上联系方式其实也没报什么希望,也没给人家不时的问好。

    “这个腊rou真好吃,小秦,听我朋友说是在你这里买的,不知道明年的能提前预定吗?我也想要。”

    秦时时没想到居然是来问腊rou的,说起来这些天有不少的业内人来跟自己打听,她都说是要等明年了,有些错愕的是跟大导演说的第一句话跟演戏没啥关系。


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