简雨晴也打起Jing神，抬眸往台上瞧去。

    这回走上高台的官吏和御厨数量比上回还多了一些，齐齐落座以后鼓手重重敲响铜锣，巨大的声响教所有人第一时间抬眸看去。

    参赛者三三两两走到高台前，细细听着上头说明情况。除去冠冕堂皇的话语外，很快简雨晴捕捉到重点：“……复赛主食材为鸭，制作不限制时间，本次评审从色香味三步评分，评分最高的前五人通过。”

    “只有五人！？”

    “这里应该还有四五十人吧？”

    几乎官吏话音落下，周遭便响起阵阵惊呼声。简雨晴扫视全场，计算数字，心下速度得出答案：包括自己在内，在场参赛者还有四十七人。

    接近十比一的通关率啊。

    参赛者们震惊归震惊，彼此目光接触时却没有人选择后退，而是目光灼灼看向对方，施加压力，各个瞧着都是斗志昂扬得很。

    简雨晴瞧着众人和外头斗鸡似的模样，默默收回目光，细细思考：加上未参加比赛者，共计十人能步入最后的决赛。

    “还是长安城的参赛者好啊。”

    “可不是嘛？”简雨晴思绪落下，就听见旁边几名厨子的抱怨声：“我们四五十人抢五个名额，他们居然不用参加预选赛和复赛。”

    “真是……”

    “好想让他们挫败一下啊。”

    “到时候咱们过线的人，全数排在他们前面。”

    场内安静一瞬，片刻后笑声四起。

    有了那五位长安参赛者作对比，原本还在观察竞争对手的参赛者们表情舒展，紧张的敌对气氛都骤然一松。

    “好家伙，会说话啊！”

    “没错没错。”

    “让他们瞧瞧我们的厉害！”

    简雨晴原本以为他们会说出抱怨的话语来，没想到众人话锋一转，蹦出这么一番话来。

    “简女厨，他们想的比你还狠。”张厨闻言，忍俊不禁，凑到简雨晴身边嘀咕道。

    “听着很不错，不是吗？”

    “也是。”

    高台上的官吏并不清楚场内嘈杂声的来由，只教众人肃静，又继续往下说明比赛规则。

    规则说罢，鼓手又一次重重敲响铜锣，随后两名杂役推开侧门。

    伴随着车轮子吱儿吱儿的声响，十几名杂役推动着木笼车进入场内，笼子里头塞满了毛色不同的鸭子，它们不安地拍打着翅膀，时不时发出嘎嘎叫声。

    “那么——比赛开始！”

    当官吏话音落下，全场舒缓的气氛再次紧绷。厨子们不再闲聊，而是纷纷走向木笼，他们凝神打量鸭子的同时，脑海里不断翻滚着各种菜品。

    简雨晴亦是如此，她围着十几只木笼转了一圈，里头的鸭子品种繁多，大小各异，适合的菜品也自然不同。

    烤鸭、卤鸭、盐水鸭、烟熏鸭……

    还是说使用部分……比如鸭腿鸭掌鸭脖什么的。

    大部分厨子很快敲定要做的菜谱，按着菜谱选定了鸭子。他们打开木笼，眼明手快地捏住鸭子脖颈，直直逮住手里的鸭子，动作迅速果断，很是利落。

    简雨晴沉yin片刻，也选定了鸭子。

    待所有厨子选定以后，杂役们推走了木笼，而后另一批杂役送来蔬菜和香料，光是蜂蜜便有不下十余种，还有市面上难寻的珍惜香料，独特食材。