童璃开火，倒油，等到油温差不多了，先放入酸菜和泡小米辣，翻炒了一回，捞出备用。

    这一步非常重要。

    酸菜必须先用油炒过才会有脆爽的口感，如果不炒直接在加在汤里，不但味道会微涩发苦，而且嚼起来会有一种沙沙的口感，非常难吃。

    酸菜处理的差不多了，紧接着就该炒rou丝了。

    依旧将炒锅架上火，倒油，等到油面渐渐升起青烟，温度就差不多了，童璃先往里撒入七八颗花椒，关小火耐心翻炒，很快，花椒的香味就弥漫了整个厨房，童璃拿了个漏勺将花椒捞出扔掉，再往油里倒入姜蒜片，同样炒香后捞出启用，最后一步，就是炒rou丝了。

    将火开到最大，倒入码好的rou丝，只听得“歘”的一声，锅里腾起一阵青烟，童璃立刻用勺子将rou丝迅速划开并翻炒，过了十多秒，rou丝彻底变色，她再加入提前炒好的酸菜小米辣一起翻炒。

    厨房里，漫出了一股诱人的香味。

    又过了半分钟，酸菜和rou丝都炒的差不多了，就该加高汤了，童璃早备下了提前熬好的高汤，舀了几大勺倒入锅中，开中火熬煮。

    这个时候，大锅的水也开了。

    童璃将手工面条扔进去，用筷子划开，依旧用大火煮，煮了大概三四分钟的样子，面条就差不多了。

    用漏勺将面条捞起，移到另一个锅里，和酸菜rou丝高汤一起煮，又煮了一分多钟，童璃往里扔了几片上海青叶子，用筷子翻了翻，就可以起锅了。

    童璃早准备好了一个大面碗，她将面条带汤倒入，撒入葱花，又淋了两滴香油，一碗热气腾腾的酸菜rou丝面就此大功告成。

    这碗酸菜rou丝面，童璃没有选择加鸡Jing味Jing，她亲手熬得高汤味道足够鲜美，不需要鸡Jing味Jing来画蛇添足，也没有加盐或者酱油蚝油，酸菜本身就有足够的盐分，再加就太咸了。

    将面碗端在临窗的桌上，童璃拿出手机，点开一部综艺，边吃边看。

    不得不说，手工面和现炒的汤头味道就是霸道，远胜一切预制菜，酸菜的脆爽，rou丝的鲜香，再加上劲道的面条，吃上一口，简直是至高美味。

    童璃吃了个酣畅淋漓，连面带rou丝酸菜都吃了个干净，最后还咕咚咕咚一口气将汤都喝完了。

    肚肚圆圆，超满足。

    将碗拿回厨房，花了十分钟洗碗加清洁灶台，又去给自己泡了一杯玫瑰花茶，童璃这才打算正式开始今天的工作。

    之前就做好了决定，主要做六种口味的月饼。

    玫瑰云腿、莲蓉蛋黄、葱油火腿、流心nai黄、rou松和豆沙芋泥。

    三咸三甜，符合大多数人口味，而其中的流心nai黄和莲蓉蛋黄，童璃准备多做一种无糖版的。

    这样的话，就算有三高的老人，也能够吃一点了。

    至于数量

    童璃想了想，那就一款先做500个吧，上市后看看销售情况，再决定各种款式的追加情况。

    一款500个其实并不多，但这是对工厂化而言，童璃这里毕竟是半手工，加上无糖的一共要做八款，总数有四千个，就算有系统在省了大量时间，童璃估计，这差不多是她一天的极限了。

    从商场下单，童璃先着手玫瑰云腿月饼。

    系统提供的玫瑰酱，最主要的材料是正宗的大马士革玫瑰，透过晶莹的瓶身可以看到紫红澄亮的花酱，以及隐约可见的片片玫瑰花瓣。

    童璃试着打开了一罐，顿时，一股馥郁的玫瑰香飘了出来，别说吃，光是放在那里，散发出的味道就够让人心旷神怡。

    至于火腿，市面上有很多火腿可供选择，比如大名鼎鼎的伊比利亚火腿、金华火腿、帕尔马火腿、圣丹尼火腿等等，但最后系统给童璃安排的是诺邓火腿。

    诺邓火腿，名气比起赫赫有名的伊比利亚火腿等等，稍有逊色，但在尝过实物后，童璃并不觉得这种火腿比上面任意一种逊色。

    诺邓火腿，是滇省最出名的火腿之一，Jing选当地特产的黑猪为原料，再配合当地独有的盐腌工艺，Jing心腌制三年甚至以上，才能成为合格的诺邓火腿，这样耗费时间做出来的火腿香味浓郁，口感鲜美，咸淡适中，且香而回甜，回味悠长，唯一的缺点，可能就是产量少，很难满足飨客们的食欲。