幸福糕点铺 - 幸福糕dian铺 第212

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    三个人足足歇了半天加一夜,才算彻底缓过劲来,而眼看着离大年初十开业只剩下两天,店铺里还什么都没准备,仓库也空空如也,萧王两人心里头有点发慌。

    商量了一下后,萧晓霜走到正在二楼童璃房间前,轻轻敲了敲门,很快,童璃就来开门了。

    “晓霜姐,怎么了?”

    “璃璃,后天就开业了,但现在店里什么都没有,咱们是不是该准备一下了?”

    童璃闻言,不由失笑,“咱们竟然想到一块去了,不过我原打算明天再动手准备,没想到你们比我还着急。”

    萧晓霜有些不好意思地笑了笑。

    “那行,咱们就动起来吧,”童璃干脆利落地下了决定,“那晓霜姐,你和元香先去厨房做一下准备,比如面团什么的肯定要用的,先给备起,我这边最后把餐单整理下来,然后就下来采购其他原料。”

    “好呢!”

    萧晓霜见童璃早有准备,不由莞尔,回房叫了王元香,两人一前一后下了楼。

    童璃则打开了电脑,开始最后确定菜单。

    翻出过往的交易记录,哪些菜品是爆款,哪些菜品不温不火,瞬间一览无遗,她噼里啪啦按动键盘,删删减减,增增补补,一张全新的菜单逐渐成型。

    包类:小笼包、灌汤包、五丁包、水煎包、玫瑰豆沙包、莲白粉丝包。

    糕类:桂花糕、菱粉糕、马蹄糕、桂花藕粉糖糕。

    饼类:葱油饼、蟹壳黄、千层rou饼、玫瑰鹅油烫面蒸饼。

    酥类:葫芦酥、石榴酥、松子百合酥、nai油松瓤卷酥。

    条类:牛rou面/米线、杂酱面/米线、三鲜面/米线、番茄鸡蛋面/米线。

    其他:小米粥、黑米粥、、糖蒸酥酪、豆浆、纸皮烧麦、茶叶蛋。

    点心售卖区:四色桃酥、四色花酥、绿豆饼、茯苓糕、rou松饼、定胜糕、云腿酥、蝴蝶酥。

    一些点单率较低的单品从菜单上被划去,又根据自己的考量,增加了几样新品,看起来东西虽然没以前多了,但Jing髓不变。

    看着这张新鲜出炉的菜单,童璃满意地点了点头,整理一下后,发到了店铺的几个粉丝群里。

    并附上了一段文字说明。

    “大家好,幸福糕点铺店铺将于大年十一(周三)正式开业,随后附上更新后的菜单,另,以后每逢传统节日或重要节气,店里都会推出相应的时令新品,敬请期待。

    消息刚发出去不到三秒钟,沉寂了许久的顾客群瞬间炸了。

    卷饼成Jing:我的天!菜单也太丰富了吧!松子百合酥是什么神仙东西?听名字就想吃!

    摸鱼大师:终于要开门了!我儿子念叨你家的点心都念得我耳朵都起茧子了!

    nai茶续命小甜甜:啊啊啊啊!新品!还有节日限定!老板你也太会了吧!我的钱包要捂不住了!不过真的好怀念天天有特供上新的那个月哦!

    远洋:欣欣欣祈祷掉rou十斤老婆,开业第一天,冲!

    群里瞬间被各种惊叹和流口水的表情包刷屏,数百条未读消息红点疯狂跳动,大家都在激烈且兴奋的讨论着,然而,这一切的始作俑者,却早已将手机静音,倒扣在了桌上。

    对童璃而言,客人的赞美固然可喜,但更重要的,是还等着她的工作。

    她起身下楼,而厨房里早已是一片热火朝天的景象。

    王元香和萧晓霜两人,一人占据一张案台,胳膊上沾着些许白色的面粉,正有节奏地揉搓着面前巨大的面团。

    那面团在她们手下仿佛有了生命,从最初的面粉道面团,从生涩到光滑,每一次按压和揉捏,都彰显了两人十足的功力。

    旁边不锈钢盆里,还放着正等放进仓库醒发的面团,盖着shi布,散发出淡淡的面团甜香。


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