重生之私房菜 - 分卷阅读42

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    十五分钟,这时,厨房却发生了突发状况。

    唐蔺沉着脸,看着面前来报告的人,又问了一次:“有两个蒸箱运作不了?”

    面前的大汉抹了抹额头的汗水,点头道:“对,我们刚才想把菜都加热时,发现蒸箱的运行灯已经暗掉,根本没法把菜蒸熟。”

    唐蔺按了按太阳xue,吩咐道:“你先让人用着其他的蒸箱,能蒸多少是多少,然后把炖菜先上桌。我去让人叫一下大堂经理,看看他们能不能找个师傅来看看。”

    “行。”大汉听后就过去和其他人一起按着唐蔺的吩咐干起活来。

    唐蔺出了厨房,正好在走道看到了酒楼的服务员,直接就把问题反馈给了对方,让对方帮忙把经理叫来。服务员手上有个传呼机,听到厨房机器出了故障,连忙接了他们大堂经理的传呼机,把唐蔺刚才说的问题又复述了一遍。

    苏执一直留意唐蔺厨房这边的情况,他和唐老爷子都看到了唐蔺匆忙跑出来的样子,苏执连忙扶着已经站起身的唐老爷子上前过去找他。

    唐老爷子问道:“怎么了,出了什么事?”

    唐蔺呼了口气,说道:“厨房的蒸箱坏了两台,这样的话起码有半数的蒸菜要搁置。我已经让人找了大唐经理过来,看看他们有没有师傅可以修一下,暂时顶顶用。”

    这种机器坏掉的问题,比做坏了菜还麻烦。他们人多,菜坏了还能赶紧补上,机器坏了,还真有点束手无策。

    唐老爷子听后,也一时半会想不出什么办法:“先看看酒楼这边怎么说。”

    大堂经理很快就赶了过来,满头都是汗,身后还跟着一个拿着工具箱的修理师傅。唐蔺他们连忙带着人进了厨房,指着那两个蒸箱给他们看。

    修理师傅打开工具箱,把蒸箱稍微推了出来一点,在机器背后Cao作箱里弄了一会,才对着众人摇头道:“没办法,后面烧掉了,应该是机器老化的问题,只能换新的。”

    换新什么的根本不实际,酒楼现在根本没有备着新机器,而且即使备着,大厅已经坐满了的人,机器运进来也麻烦,真运了过来安装也需要时间。

    大堂经理一直在道歉,唐蔺环顾了四周,十分果决地做了决定。

    “空一半炉灶出来,我们直接上蒸笼。另外一半的炉灶弄炒菜,快,我们动作快点,已经开席了!”

    作者有话要说:

    明天晚23点更新,日六千奉上

    第30章

    这话落下, 唐蔺也上手去帮忙,把坏了的蒸箱里的食物都给一一取出来。那边炉灶已经放上了大锅, 底下的火烧得熊熊烈烈的,锅里的水很快就翻起了滚浪。厨房里的帮厨都在帮忙把菜一碟一碟地摆放到蒸笼里, 只看那蒸笼越来越高, 足足叠了五层。

    每五层放一个锅, 唐蔺和另一个大汉一人抬着蒸笼底的一边, 把这看起来就有好几斤重的五层蒸笼放到了滚烫的大锅里。转身又接着刚才的动作,把其余的蒸笼一一放到不同的大锅里,等这些都弄好后,唐蔺和那个大汉已经满身都是汗水, 衣服都直接shi了一半。

    唐老爷子在唐蔺搬蒸笼的时候也没闲着,指挥着其他人炒菜的炒菜, 切果盘的切果盘。苏执则是和大堂经理一起帮着进来取菜的服务员递菜, 不消一会,订婚宴每桌的十二道菜就陆陆续续地被摆上了桌。


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