[红楼]大观园来了个小厨娘 - 分卷阅读134

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    魏老三不用参加后面几个回合的比赛了,反而能够轻轻松松地坐在花厅里,随着几位评判一起品鉴各家呈上的菜式了。

    “不过,我魏老三能适逢其会,在此观摩诸位高手烹制的菜式,原本就是三生有幸,没啥子好遗憾的。”魏老三眼光偏向柳眉这里看看,“在下相信,好人有好报!愿好人都能心想事成。”

    *

    众人一起往外走,解小川捅捅柳眉,压低了声音道:“看不出来,你人缘儿还挺好!”

    柳眉另有心事,没有理他。

    他们两人与邵大厨一起回到厨房,解小川便冷不丁又问:“‘番椒’是什么?”

    柳眉还在沉思,还是不理他。

    解小川却不动气,只在她身旁静静候着,待她醒过神来,微微笑问:“你又想到了什么?”

    柳眉盯着他:“我不信你没想到!”

    解小川继续微笑:“说来听听?”

    “这一回合,必须要将‘三和馆’先挤下去,否则越到后面,就越难阻止他家取胜。”柳眉很笃定地说。

    她原本是通过红楼菜式了解的淮扬菜。淮扬菜除了讲究Jing细无比的刀功之外,更擅长炖、焖、煨、焐、烧,追求菜品的清淡本味,口味在平和中见鲜美。

    所以,如果余下三家没有能在热炒这一环节挤掉三和馆,在接下来的两个环节,若是想要再赢对方,就难上加难了。

    “也不知另外两家,是否也能与咱们想到一起去。”柳眉低头道。

    毕竟这一轮只是四进三,若不是三家一起联手努力,轻易应该扳不倒三和馆,更何况,适才鲁菜与粤菜两家,都很明显地保留了实力,若是这一轮那两家继续有所保留,就谁也拦不住“三和馆”了。

    解小川听她这么说,竟“嗤”的一声笑了出来。

    柳眉看见身旁这人那张洒上了阳光的面庞,几乎有些想要揉眼睛——这人是怎么了?以前那副总是不咸不淡不冷不热的样子去哪儿了,什么时候换掉了这张假脸,竟然会笑了?

    解小川不知她肚子里在想这些,反而继续微笑道:“你刚才,难道没有见到,济南与广州那两家,一直在眉来眼去地使眼色?”

    其实使眼色的还有个解小川,只不过那时柳眉光顾着与魏老三说话,着实没注意到那些。

    “那感情好,咱们只管全力以赴便是!”柳眉点头。

    解小川也敛去笑容,肃然道:“是啊,权当它是最后一场,尽力去拼罢了!”

    *

    这一轮热炒,根据林小红的讲解,考校的乃是短时间急火加热,快速出锅的热菜,烹饪的方法不拘于“炒”一项,灼、煎、炝、爆、炸等烹饪技法,只要赶得及,都可以。

    所以,一旦这一轮比赛开始,厨房里的人们看着只是在有条不紊地备菜,并未上锅烹饪,可是到了最后一刻,茗园的侍从几乎已经站在门口,准备传菜了,厨房里却突然一下,忙碌无比起来。

    “可以了!”柳眉做完最后一道摆盘,看着旁边解小川也已经停下了手。而背后邵大厨还有些紧张,装盘之前,手有些抖,似乎还想着要不要最后试一下味。


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