过光就味来说，绝对比不过自己加了浓汤宝的老汤头鲜醇。

    “还有吗？”

    新来的客人慢慢喝完，端着空碗问。

    “没了。”林芝摇头。

    “难道刚好煮这一碗水？厨房应该还有吧？”

    “就是刚刚好这一碗，多一点少一点配比都不对了。”林芝点头。

    另两个喝完汤的客人也有点意犹未尽，听林芝这么说，都表示遗憾。

    “好喝吗？”站在边上一个大爷忍不住问。

    尝面的几个客人对看一眼，都觉得有点不好说。

    “还行，就是普通的面汤。”新来的客人答了一句。

    “味道虽然淡点，喝着挺舒服。喝完嘴里也不干，没有味Jing汤的那种留在舌头上的怪味，可又比家里自己煮的面汤要好。”

    虽然不需要他来点评，但平头男还是忍不住说了一下自己的感受。

    “她煮的面够得上卖钱的水准吗？”有人问。

    “如果卖的话，我愿意买。”新来的客人说。

    平头男点头，“她煮面的时候我在边上看着，给的材料都一清二楚，就简单几样。随便煮一煮还能有这种味道，很可以了。”

    “是啊。我觉得她不是外行，可能家里开着店呢。”另一个尝味的客人插嘴。

    “我就用了最简单的几样材料，所以口味偏清淡。喜欢重口的还是得配大骨汤，只是不能兑浓汤宝，那样味道就不纯了。”

    “你会熬汤头？”老板怀疑地看向林芝。

    “我至少知道二十种以上熬骨汤的方法，每一种都比你用浓汤宝兑出来的汤味道要好。”

    见老板不信，林芝随便说了些熬骨汤需要用的材料以及大致的熬煮时间。

    因为准备自制食品做线下销售，林芝这几个月一直在寻找能快捷制作并且适合长途运输的方案，手上那本菜谱几乎是倒背如流。

    说给老板的这个熬汤配比，是为了让他信服，刻意贴合店里汤头味道挑出来的，有些地方稍稍更改过，也不怕他学。

    “照你这样说，骨汤里还得扔鱼骨？而且还得是海鱼骨？”

    老板瞪着眼睛听完，下意识地问出心中最疑惑的那一点。

    除了下鱼骨以外，林芝还说了几样辅料，因为速度太快一时没听清，老板心里跟猫挠似地，恨不得让她再说一遍。

    “是，海鱼骨可以跟批发商预定，价格并不昂贵，至少不比浓汤宝贵。有它配进汤里，味道层次会更丰富，更突出个鲜字。不过……”

    “不过什么？”老板急切地问。

    “不过配比一定要掌握好。少了不出味，多了会泛腥气，弄得不好，一桶汤都得坏。”

    “那配比大概是多少？我厨房里的汤桶你看过了，一整桶水大概要扔几斤鱼骨？”

    林芝笑眯眯望着老板，没答话。

    “我一般是扇子骨、直通骨各放三斤，再加点碎骨，煮开后兑十罐汤宝！葱姜什么的各给……”老板一气把自己汤头配料比例说完，“……如果放了鱼骨，是不是就不用汤宝了？或者少放一点？鱼骨两斤够不够？我估摸着差不多……”

    看林芝还不说话，老板急了，“你说啊！不是配比不能乱吗？到底给几斤鱼骨？”

    “人家熬汤的方子，干嘛非得告诉你呀？”

    “是啊。你汤宝用得好，就继续用汤宝呗，反正也方便省事。”

    “以后我去隔壁回春面吃得了。那儿虽然也用浓汤宝，但价格便宜，一碗面才八块，还送小菜。”