，他这是在替李向阳避免财物外露的情况。

    派去油腊铺的人回来后，直接跟秘书汇报：“黄秘，油腊铺的售货员说，这批rou定价便宜，很快就被人抢光了。这儿是售rou款，总共1460块，您点一下。”

    便……便宜？李向阳有点没反应过来。总共卖了1460块，还便宜……

    其实，作为公社秘书，他是经常需要参加会议的。县城的高价商品大约是个什么价位，他心里大略是晓得的。但在他记忆里的那些数字，由于跟他没什么关系，他知道时，最多感叹一下，这么贵啊？

    现在，这笔钱却是实打实交到他手里的。而且，由于不走公社报销渠道，去京市后，剩下的钱全是他自己的。

    哇，那简直不得了！

    等他回来，他家得多有钱呐！

    红果儿在家也没闲着。一放了学，她就赶紧跑回家，打算做点儿好吃的，给她爹饯行。

    头天晚上，她就拿了8个石头蛋捏破，把里面的肺鱼弄到清水里吐泥沙。

    现在，也是时候该烹制它们了。

    她先备好面粉，将葱切成葱花。把一颗鸡蛋打到面粉碗里，加适量水，调成面糊。加葱花进行搅拌。

    弄好之后，再往里面加适量的盐、五香粉、回香粉和胡椒粉。

    紧接着，是取7条肺鱼往面糊里倒。

    肺鱼好不容易在水里活了一整天，现在突然被丢进面糊，还以为旱季又到了。于是开始在面糊糊里作起茧休眠来。

    这下把红果儿逗乐了，它们这么自觉，可让她少Cao好多心呢。又想起来，非洲人民也是喜欢直接把肺鱼丢到面糊里，让它们自行作茧后煎炸的。

    等肺鱼作茧完毕，她升火热锅，在陶盆里倒入波巴布树油，直接炸起面糊蛋来。由于肺鱼体型较长，就算作茧卷成一团，她一回也只能炸上一条。

    她不断翻动面糊蛋，由于为了保持鱼rou的鲜嫩，她只炸至七成熟而已。捞出炸好的面糊蛋，再放另一个生面糊蛋进去炸。

    这道菜弄完之后，她又从泡菜坛子里掏了不少泡酸菜、泡红辣椒和泡姜出来，把它们切成合适大小。

    接着，再把水里剩下的那条肺鱼拿出来剖腹，去内脏。

    这种鱼长相相当奇特，它身上长了四条细细的，看上去有点像四肢一样的东西。但这四条“腿”又没进化完全，跟鱼鳍长得有点相似，位置也位于普通鱼的鱼鳍部位。

    而且它剖开来看，身体结构也很奇葩。它有两套呼吸系统。一套是普通鱼的鱼鳔，这令它可以在水中用腮进行呼吸。另一套，则是肺。

    是的，它长有陆生动物才具有的肺。这也是它为什么叫肺鱼的原因。非洲肺鱼能长到一米多长，而它的肺几乎跟身体的长度差不多。

    你可以想象一下，假如人的肺也像它那样长的话，那么就得从胸腔一直长到小腿。这结构多神奇！

    而且它的肺也跟人一样，是一对肺，而不是单个肺。

    惊叹完大自然的神奇，红果儿把鱼的内脏和身体内膜都全部去掉了，再用刀给它片了鳞片。

    把鱼头剁下来，再将鱼rou沿主脊骨片下来。带rou鱼骨切段。不带骨鱼rou片成鱼片。

    这道菜是需要先腌制鱼片的。片好的鱼和鱼骨放到碗里，加入鸡蛋清、淀粉、胡椒、料酒、白糖、盐、味Jing、姜、蒜等，腌制十多分钟。

    腌好后，把陶盆里的油倒到碗里，只留少许油在盆中。把葱切成葱花，与泡红椒、泡姜一起倒入锅中炒香，再把泡菜倒进去，放适量清水一起煮。