方大厨 - 分卷阅读11

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    ,一会儿试菜就好了。”

    “试菜?”沈勇眨眨眼,“就是让我吃?”

    “嗯。”方一勺点头。

    “你一个人做啊?”沈勇问。

    “嗯。”方一勺继续点头,道,“我相公是做大事的,做菜让我来就好了。”

    沈勇干笑了一声,伸手摸摸后脖颈,道,“做大事就免了吧,我就个混混命。”

    方一勺回头,眯起眼睛看他,凶巴巴问,“什么!”

    沈勇望了望天,道,“呃……我尽量。”

    方一勺又笑弯了眼眉,沈勇摇头……他媳妇儿怎么情绪波动那么大啊!

    “唉。”沈勇见方一勺将一些食材挑出来清洗,有些好奇也有些饿,就问,“你做的什么呀?”

    方一勺看了看他,笑道,“瑶柱花生猪手煲,黑鱼红枣南瓜汤,耗油香菇炒菜心,塌锅茄子醋里脊,鲅鱼肝儿、生煎翅、黄鱼豆腐爆腰花儿,绿豆酥、香薯球,腊肠煲仔茄汁饭。”

    沈勇听得眼睛都直了,半晌才道,“乖乖,好多都没听说过啊!”

    方一勺笑了,道,“相公若是想吃,我还有几千样的菜式会做呢,慢慢做给你吃,保证好几年都不重样的!”

    沈勇也被她逗乐了,笑道,“那我岂不是要被吃成胖子?”

    说完话,沈勇见方一勺正盯着他看呢,就问,“怎么了?”

    方一勺愣了良久,才说,“相公,头一回见你这样笑。”

    沈勇尴尬,就听方一勺赞叹,“相公正好看。”

    沈勇有些不好意思起来,瞪了方一勺一眼,道,“臊丫头,夸男人好看!”

    方一勺脸红红,转回去洗菜,嘴里嘀咕,“又不要紧,你是我相公么。”

    沈勇嘴角挑了挑,有些无聊地坐在她身后,嘴里叼着一根稻草,看方一勺忙碌。

    很快,方一勺开始炒菜……这锅子一热,香气就出来了,沈勇就觉得肚子里咕噜噜直叫唤,不一会儿,第一道菜出锅,方一勺让伙计们出去分盘,单独给沈勇留出了一小份,递给他,道,“尝尝,塌锅茄子。”

    沈勇接过茄子来闻了闻,问,“这茄子怎么一股rou味儿还有蛋味儿啊?”

    方一勺笑,“这菜啊,其实是茄盒子。”

    “茄盒子?”沈勇不解。

    “先将香菇、rou、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成了馅儿,然后将茄子里头的茄rou挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。”方一勺边做黄鱼豆腐,边给沈勇讲塌锅茄子的做法,“等蒸熟了,出锅,用鸡蛋拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色的就起捞出来,又香又脆,外酥里嫩,自然是有rou香又有鸡蛋香,还有茄子的香软。”

    沈勇盯着碗里那两个黄澄澄的茄子盒看着,伸手夹起一个,方一勺道,“小心烫啊。”

    沈勇傻呵呵点头,吹了吹送入嘴里……一口咬下去,酥脆的外壳裂开,第一层是香酥薄脆的鸡蛋、第二层茄子是酥软香滑、第三层的rou馅儿汤汁浓郁,香菇和rou还有茄子的味道,外加上那层鸡蛋包裹……沈勇美滋滋嚼着,不停地哼哼,“唔,尊好处。”

    方一勺笑眯眯,将生煎翅出锅,放到一旁,门口的几个伙计已经打起来了,为了多吃一个茄盒子。


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