方大厨 - 分卷阅读68

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    “呦。”方一勺凑过去,拿起几根野葱看了看,道,“这野葱老肥了,上哪儿弄来的?”

    “后山的老曲头儿家田里种着的。”石头道,“我们给他拔葱去了,拔了两个时辰,他给了我们鸡蛋和野葱,说让回来做葱炒蛋,不过我们想吃蛋卷儿。”

    方一勺见四人一身的泥巴,满脸馋样,也有些无奈,小孩儿都馋些零嘴儿,估计是想着蛋卷儿吃了。

    “你们去洗澡吧,我给你们做。”方一勺接过葱和鸡蛋掂量掂量,心说,这老曲头儿还挺大方的,这些个够做好些蛋卷儿了。

    四个小孩儿一听到方一勺说给做,都欢天喜地地跑去洗澡去了,方一勺便拿着鸡蛋和野葱跑去了厨房。

    沈勇本来想着在书房里继续看书,不过方一勺走了,他的心也就野了,手里端着书,心就飞到灶房去了。

    想来想去,沈勇索性拿着书,去灶房看!

    灶房里头,方一勺正在理葱。

    “娘子,做什么呢?”沈勇凑上来看。

    “洗葱啊。”方一勺说着,将葱浸入一个木盆水里头,然后又放了一勺面粉进去。

    “娘子,干嘛放面粉洗?”沈勇好奇地问

    “相公呀,凡是细的、圆的,洗起来很麻烦的东西,大多可以用这个法子洗。”

    “什么法子?”沈勇好奇,“就是放一勺面粉?”

    “嗯。”方一勺点头,“葡萄呀、葱呀、韭菜都可以。”说着,将葱从水中捞出来,来到井边,打出水来,用瓢冲了冲,再一看,就见这一把葱碧绿,甩干了水之后,干干净净。

    “这么神啊?”沈勇不无惊奇。

    方一勺跑回了灶房,用刀快速地将葱都切成了葱末,然后开始打蛋。

    沈勇接过盆子帮她打蛋,方一勺边往盆里放面粉和芝麻,还有刚刚切好的葱末。

    没多久,蛋和面粉还有葱、芝麻都打匀了。

    方一勺起灶,用一只大羊毫的毛笔,在油碗里头蘸油,刷锅底。

    随后,她左手一把勺子,右手一双筷子,两手一起忙活。左手从盆里舀出一勺蛋面糊糊来,往油锅里头一转,出现了一个薄薄的片儿,然后右手筷子轻轻一撩,一打卷儿……夹起来往旁边的干盘子里头一放,一个黄澄澄香脆好看的薄蛋卷儿就做成了。

    方一勺的动作极快,做了二十来个后,就又刷一层薄油在锅底,接着做。

    沈勇见一盘子很快就满了,伸手捏起一个薄脆蛋卷儿来塞进嘴里,“咔嚓”一口……脆生生的蛋卷儿,有野葱的鲜味、芝麻的香味,当然,还有浓浓的鸡蛋味……好不可口。

    “嗯!”沈勇边嚼边点头,“娘子,真好吃啊!”

    “好吃吧?”方一勺笑眯眯,“多做些,给那些小馋鬼们磨牙。”

    沈勇身后接过那只大羊毫,帮着方一勺刷油,方一勺抢过笔,瞪他一眼,“看书!”

    “是,娘子。”沈勇咳嗽一声,开始在方一勺身边晃悠,边念那伤寒杂病论。他每念两段,就被塞进一个鸡蛋卷。咔嚓咔嚓几口吃完,接着念,沈勇突然觉得,人生就是这个样子,才叫惬意吧。

    大概半个时辰后,就见灶房门口,石头、小结巴、莲儿和莫冬冬并排坐在台阶上面,一人拿着一个大盘子,盘里堆了小山儿一般的鸡蛋卷儿,四个孩子在门口,“咔嚓咔嚓”吃得跟小耗子似的,美得都没工夫说笑了。


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