美食外挂bi我狂撩大佬 - 分卷阅读57

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    傲,将本事练扎实。”

    接着指了指藏爸爸,“你,好好上班,万一运气不好,我们破产了,你也能养活一大家子,不至于让大家饿死街头。”

    最后,藏妈妈盯着小肥啾,温柔地笑着说:“旺财你继续负责可爱,万一爸爸被学校开除,我们可就全指望你养家糊口了。”

    小肥啾激动地直点头,感觉自己肩膀上的担子十分沉重,但是又好令鸟兴奋。

    “那到时候Money就是一家之主了是么?”

    藏妈妈忍着笑点头,小家伙开心到转圈圈,很慎重很认真地再次用力点头,“朕一定会努力哒!”

    一家人各司其职,朝着共同的目标努力前进。

    自打藏宝成功将配方卖给福宝轩大老板后,她在店里的地位明显上升不少。

    和她一起参加实习的两个实习生,之前每每和她对比,都会有点小嫉妒,觉得店里各种不公平,差别对待他们三个实习生。

    但当藏宝正式被应聘为初级厨师后,他们反而想明白看开了,实力差距是无法跨越的鸿沟,索性不再怄气比较,而是踏踏实实认真干活。

    嫉妒藏宝的,变成了原本就是福宝轩里的几位初级厨师。

    大家都觉得她藏宝不过就会蛋炒饭套餐和蒸饺两样菜而已,根本难以服众,有些爱说闲话的便开始散播谣言,说老宋偏心眼,故意给自己小徒弟开绿灯,拿店里的资源给她做脸,滥用职权等等。

    但当藏宝用1100万板上钉钉的钞票凭实力为自己说话后,老宋感觉自己腰杆都硬了许多。

    一下子,那些原本还在叽叽喳喳说三道四之辈突然闭麦,哑口无言。

    在绝对的实力面前,他们连嫉妒的资格都没有。

    有本事,你也让大老板花1100万买自己的菜谱啊。

    没本事那就乖乖闭嘴,躺平任嘲。

    藏宝心大,原本也没将闲言碎语放在心上,可现在大家跟她说话都莫名带着几丝尊敬,好些老厨师甚至不耻下问来请教她某些问题。

    此时,藏宝才真正意义上明白了师傅之前告诉自己的话,有多用心良苦。

    正视自己的能力,不仰视,但也绝不俯视。

    这样,才能得到应有的尊敬,你说话,别人才会认真听。

    要是配方只卖了5千块,恐怕她现在依然还在被人说三道四。

    老宋没有因为小徒弟已经是个小富婆而对她降低要求,反而逼她更努力学习。

    他知道藏宝有一套自己的学习方法,所以并不插手教她怎么做菜,而是单纯只教她刀法,因为在这方面,老宋是强项,而藏宝却是弱项。

    “今天我们讲拉切。”

    “拉刀切的刀法,是在施刀时,刀与原料垂直,切时刀由前向后拉。”

    “也就是虚推实拉。主要以拉为主,着力点在刀的前部。”

    “这种刀法适用于韧性比较强的原料,比如:千张、海带、鲜rou等等。”

    老宋给藏宝演示了几遍就让她自己练习,自己在一旁看着,时不时指导两句。

    “推切和拉切都要注意运用手腕的力量,动作也大体相同。”

    “不同的是推切由后向前,而拉切则是由前向后。”

    “我看你已经熟练地掌握了直刀切法,又学了推切,现在正是练拉切的好时候。”

    “刀工没有捷径可走,必须下苦功夫自己好好练,其重要性我就不赘述了。”

    “要想在这一行混,没有好刀法可不行,就算你炒菜味道再好,食材切得七零八落也是丢人,上不得台面,只能混迹在苍蝇馆子做主厨。”

    老宋又盯着小徒弟看了会儿,然后背着手悠悠达达走回办公室。


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