家的，卖了能是什么下场闭着眼睛都能想到。运气好的，给那些有钱人为奴为婢，运气差的话这辈子都没法翻身了。

    大伙儿唏嘘不已，可见她们家是真是山穷水尽了。

    邵坤想找她也不光是看她可怜，她这人硬气，早些年不是没人给她介绍男人，她大可以不管孩子远走高飞，但她选择拉扯这四个孩子，而且那院子里拾掇的十分干净。她人品还行，再就是收拾吃的，必须得找个干净人！

    寡妇门前是非多，虽然年纪差的大，但他去敲门不合适。于是拜托了丈母娘唐母去说和。一天六文钱，包一顿饭，这价在村里合适，要是放出风去，估计大半个村里的女人都愿意过来干活儿，张三胖之所以那么高是因为情分在，再加上他干的活儿也更累，两个没法比。

    过了一会儿，珍寡妇跟他岳母一起过来了：“我今儿就能上工。能不能算半天的钱？”

    之前她去县城里给别人洗衣服，手泡烂了也才一天十文钱。还得打点给介绍活儿的婆子两文，去了中午吃馒头的。能剩下七文就不错了，还不一定天天都能揽着活儿。最近她大女儿有心要把自己卖了给弟弟妹妹换粮食的想法一出，她就不敢走了。这孩子大了，生怕一个看不住，真的叫人挑唆了去！

    眼下有守家在地就能挣钱的活儿，迫不及待想要过来。

    邵坤倒是很好说话让她今天就留下，让她把鸡肠子，鸡胗什么的拾掇干净，多洗几遍。除了这个，就是零零散散的琐碎活儿了！

    珍姨撸起袖子就开始干。

    邵坤开始杀鸡，扒鸡皮，鸡杂都弄了出来。

    珍姨收拾完，邵坤会自己再清洗一遍，都弄好用上不算太好的酒切上姜片撒上料之后腌制去腥味！

    邵坤开始磨竹签子。

    珍姨眼里有活儿，看着大伙儿都忙着，一会儿干干这个，一会儿弄弄那个没有闲下来的时候。

    看见张三胖切的鸡rou，道：“我来吧。”

    张三胖让开之后。珍姨弄的鸡rou剃的很干净，刀工了得。

    很快邵坤调制了一大通的卤水，昂贵的调料不知道放了不少。还为了这个特意炸了红油出来。

    这次做的是钵钵鸡冷吃串，除了rou菜还卤了一点素菜。咸香可口，油亮馋人。

    让张三胖尝尝咸淡。他吃了一口，就睁大了眼睛：“我再尝几个。”又补了一句：“从我工钱里扣。”这要是吃不过瘾，今晚怕是都睡不着觉。

    晚上媳妇唐泽找上邵坤，道：“我也想挣钱。要不我腌泡菜吧。你拿过去看看能不能卖？”他离生产还早，想找个事儿做。

    邵坤同意。于是唐泽就去他娘家讨了一个大缸，要来腌泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事业干大。

    ……

    第二天，食客们就发现邵坤家的鸡蛋灌饼旁边有一个大盆，红彤彤看着就很有食欲。上面找人写了几个字。

    有人问道：“这是啥字呀？”不认字啊。

    “红油钵钵鸡。”邵坤答着。

    “怎么卖的？”

    “素串一文钱仨。rou串一文钱一个。鸡爪三文钱送鸡骨架，也可以上秤，荤素都有，半斤15文。” 邵坤介绍着。

    ☆、赚钱了

    红油钵钵鸡是把菜和rou煮熟之后放在调满红油的料汁里冷吃。rou劲道，菜脆爽。

    特别适合空口当零食。

    大伙儿都挺好奇的, 仔细一看, 道：“这也太贵了。”为了好入味, 每样食材要切的非常薄才行。蔬菜还好, 一文钱三串。但像翅尖在一签子上就只穿了两个。去了骨头根本没什么rou, 那鸡心和鸡胗也是。