大碗里,往rou上撒一层细细的盐,倒点儿酱油,再加上一个蛋黄,将馅料拌匀。
“当然,也可以酌情往里头放点儿蚝油,如果你喜欢的话。”程悠悠低头准备着今天的食物,边动手边跟粉丝们细细地讲解。
想了想,她甚至还往里头加了丁点儿超市买来的黑胡椒粉。
“其实平常来看,我比较倾向于用自己手磨的胡椒粉,不过听朋友说这个牌子的黑胡椒粉味道还原的还算可以,所以今天试一下。”
加入了配料的rou馅儿变得香喷喷的,哪怕此刻还生着,也已经让人想象出来了它熟后的味道。
程悠悠在弄完了rou馅儿之后,轻轻捏起一块均匀切好的嫩豆腐,铺在手掌心,另一手拿过一个铁勺。
在掌心放着的那块嫩豆腐看上去水汪汪的,似乎需要动作非常轻柔的呵护,否则轻易便会被弄的支离破碎。
漂亮的手指在摆弄着这样娇嫩的食材时,竟然一时间也看不出来究竟是哪个更娇贵。
【我一定要学会这道菜!】
【妈!我妈呢!妈你快来看!】
程悠悠用铁勺从手里这块方形豆腐的中央挖出大约二分之一的部分,放到另一边的小碗里,随后从碗里舀起稍比之前多一些的rou馅儿,轻轻松松填好了那方豆腐中央的凹陷,顿时那rou馅就仿佛恰好地镶嵌了上去。
好似一块雪白的玉上,被雕琢人Jing心地装饰了一片红玛瑙似的。
格外诱人。
“装填rou馅儿的时候你们动作要轻一点,此处尤其针对那些控制不住洪荒之力的朋友们,建议你们有对象的找对象,没对象的控制住你寄几的爪子。”
程悠悠语带笑意地说道。
听见她的话,弹幕许多人默默地在厨房前收起了自己的爪子,决定喊自己家里软软的小可爱来做这道菜。
很快地,这些豆腐就一块块整整齐齐地码在了盘子里。
程悠悠在锅里加了油,将豆腐带着rou的那一片朝下,开火慢慢地煎,屏幕前慢慢地滋啦出轻而细的烟,令人忍不住地从那冒出小油泡的锅里,想像出底下那面豆腐上的rou是如何被油煎香的。
在这个期间,程悠悠时不时将锅铲放到那些豆腐的下面,将它们松松地铲了铲,让下面那面不至于粘锅,待到那些rou被煎到八成熟,豆腐也有一面稍稍变了颜色之后,她才把火关掉,将里头的豆腐盛出来。
洗干净了砂锅,把豆腐都放到里头,又加入之前调好的配料,同时用淀粉和水勾芡了稍许汁倒进去。
“我个人喜欢在里头放些榨菜,就是超市里买的那种普通原味榨菜,不过你们要是喜欢放酸辣的也行,就这样切成几小段添进去,然后中火煮熟转小火焖,一道酿豆腐就做好了~”
程悠悠把镜头从那道菜上挪到了自己的身上,眉目间蔓着温暖的笑意,尤其是暖橙色的带闪的唇釉,更是让她看起来比冒着水汽,盛着美食的砂锅看上去更加可餐。
【又到了吃橙子的时刻】
【既然酿豆腐还没好,就先拿你抵上吧】
【prpr舔屏】
程悠悠看到弹幕里的粉丝一如既往地给自己面子,唇边的笑意不由更深,正想跟他们聊点什么,不远处隐约传来个声音。
直播间的观众没听清,但是镜头前的程悠悠倒是听的清清楚楚。
洛子衿在问她伴娘的事情,她下意识地回了一句:
“我妹说要当伴娘,我这边倒是没问题,你呢?”
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