壳搬到石板上烤，这样不安全又占地，无法，阮绮玉只好把rou单独挖出来了。

    鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼和鱿鱼，把肚子剖开，清除内脏，为了味道更好，她还进行了一番腌制，葱结、蒜片、姜末是去腥的主力，料酒、盐、酱油是增味提鲜。

    除此之外

    第104章

    除此之外还有花蛤、花螺、蛏子、基围虾和皮皮虾等。

    各种不同的食材让人眼花缭乱。

    观众们头一次知道, 原来海里还有这么多海产能作为食材食用。

    该杀杀，该洗洗，矮桌上摆满了各色海鲜。

    接下来便是烤了，阮绮玉撸起袖子，点起了火。

    这是她时隔半年来再次开火, 星际的火种大多为燃火，燃火是一种可再生能源，和现代的天然气差不多, 不过它可以是ye态，也可以是气态，甚至是固态的。

    她觉得还是柴火来得亲切！

    秸秆冒出一阵白烟, 随后慢慢燃烧起来, 石板上未干的水滴滋滋滋响起，升腾的水蒸汽扑面而来, 阮绮玉的脸被热得染上了一层薄红。

    “你们看，石板预热完毕, 接下来我们在上面刷一层油脂。”她一边讲解详细步骤, 手里的动作也没停。

    浅黄色的花生油被她盛在了碗里，碗里面还多了一个刷子，刷子不知是用什么材料制成的, 受热不会融化不会变形, 正好适合当作烧烤刷来使用。

    油脂受热, 响声愈发大了, 细小的油脂四处飞溅, 她将准备好的食材整齐往石板上摆放，原本响得刺耳的声音就像哑了一样，瞬间熄火了。

    石板左边是一条带鱼，中间是几只基围虾和皮皮虾，右边则是几种螺混合。

    “石板烧烤除了要注意火候，还要记得时不时刷一层油，千万不要小气，这种烧烤方式就得要大油，不然会粘石板，再然后就是口感也不好。”

    滚烫的油脂不断把热源传到食物全身，不同于食材本身的味道渐渐散发，这个区域被香味所笼罩。

    阮绮玉估摸着是时候翻面了，她用筷子认真地给每个食材翻了个面，脸上带着笑，观众们见状因为馋而躁动的心顿时平静了下来。

    “刚才我还觉得腥，现在，真香！”

    “每次我都在怀疑主播，然后一次又一次被打脸，啧，真疼。”

    “那我比你们两个好，自始至终都相信她。”

    “越来越香了，还没好吗？什么时候才能吃？”

    “还早呢，主播都还没用上那些瓶瓶罐罐的调料品！”

    “也是哦。”

    ……

    阮绮玉没有看观众们的瞎聊，她的目光全被金黄的带鱼吸引了。

    带鱼褪去了自身的银白色，染上了一层金黄，她烤制的技术还不错，完全没有破皮烂rou，就像一条丝滑的绸带。

    鱼rou上的油脂还在不断跳动，平添一丝生气。

    不用想，这鱼rou味道肯定不错！

    只是它长得又长又肥硕，翻个面都让她出了一身汗。

    接着，她还得关注其他食材，竟忙得不可开交。

    螺rou还好，被厚厚的壳包裹住，没有烤焦的烦恼，倒是基围虾和皮皮虾，它们个头较带鱼小，需要及时翻动，稍不小心就会烤过头。

    她对于任何食材都无比珍稀，自然不会随意糊弄。

    带鱼变成了两面金黄，虾子则是橙红一片，淋上特意调制的烧烤汁，再翻动一会儿，使得调料能均匀地沾到每一寸地方后即可。