出去的。”
玄御点头:“嗯,好。”
看到杜衡还站在锅边,玄御不放心的说道:“你还是坐在椅子上比较好,骨头愈合的时候要是累到了,反而不容易好转。”
杜衡只能乖乖的转身坐在了椅子上,他靠在椅背上看着玄御的背影。玄御的长发像是瀑布一般垂到了腿弯处,明明是个大男人,头发竟然如此的乌黑靓丽,这发质要是搁在老家,不知道会有多少男人女人流下羡慕嫉妒的泪。
等到茜草洋葱之类的炸成了金黄色,玄御将它们捞出了油锅。玄御转头看向杜衡:“可以下辣椒了吗?”
杜衡点头:“嗯,可以下了,下辣椒的时候小心一些,不要让辣椒溅到眼中,也不要被油烫到了啊。”
玄御微微一笑,他转身将砸成了辣椒碎的辣椒们连同木盆放到了灶台上。只见盆中灵气闪动,辣椒们像是有了意识一般纷纷跳入锅中。
锅中的油一开始还发出比较大的声响,可是随着辣椒们越加越多,油锅的声音慢慢的变小了些。
杜衡提醒玄御道:“火要大一点。可是不能太大,太大了辣椒会炒糊掉。有中火就行了。”
玄御伸手将灶膛中的火给调大了些,锅中的辣椒们发出了轻微的刺啦声。沾了水的辣椒们被油温一激就漂浮在了油锅上起了一层,一眼看去红彤彤的全部都是辣椒皮。
院中的辣味一定到达了顶点,杜衡听到了景楠的咆哮声:“啊啊啊!好辣!!玄御你把你家阵法修修!呛到我了!”
杜衡和玄御相视一笑,两人默契的无视了景楠的叫声。炒辣椒底料么,自然是味道越浓郁越好啊!
没一会儿辣椒就炒得差不多了,这时候就要上整个锅底的灵魂了,那就是杜衡配好的香料们。
很多人说香辣火锅的灵魂是辣椒,杜衡不这么认为。他承认辣椒有很多种,辣味的层次也不一样,但是辣其实是痛觉而不是味觉。火锅底料吃在口里,要麻辣鲜香,若是没有其他香料的烘托和点缀只剩下了辣,那和直接吃辣椒有什么区别?
玄御取了一个大碗,碗中有数十种香料。有一些香料就连玄御都叫不出名字来,它们花花绿绿的躺在碗中被白酒浸泡至今,端着碗都能闻到它们散发出来的香味和酒味。
一碗香料下到锅里,锅里顿时又炸开了锅。此时已经不能用笊篱来炒底料了,玄御换上了锅铲。稍稍翻了一下锅底之后,玄御转过头来对杜衡说道:“锅底好像有很多辣椒沉在了下面。”
杜衡笑道:“这时候就需要翻炒了,麻烦小玉了。对了,生姜不要忘记放了。”
玄御点点头,他转头将水池旁边切好的生姜倒入了锅中后开始了翻炒,这是个对不吃辣的人不太友好的过程。
景楠的哀嚎声响了起来:“没完没了啊!让不让人睡了?”
杜衡噗嗤一下笑了出来:“凤归和笑笑他们都没意见,就景楠叫的凶,他就不能在身上也画个这样的阵法?”
玄御一边搅合着底料一边说道:“还真不行,景楠的嗅觉很好。而且他的修为高,大部分的阵法对他会失效。他除非他今晚不在村子里或者钻到地下,不然今晚他会嗅着辣椒的味道入眠。”
杜衡忍不住给景楠掬了一捧泪,真是太惨了。幸亏他修为不高,玄御的阵法还能罩得住他,不然让他今晚枕着火锅底料的味道入眠,他也会抓狂。
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