穿越之食se系统 - 分卷阅读32

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    ,闻不到那种古怪的腥味,他看到和他一起剖鱼的厨子一个个都是一副要呕吐的样子。

    处理这只鲀鱼用了相当长的时间,卓亦忱把所有含有毒素的部位一一去除,装在盘里以供其他厨师查验。老道的厨师都知道,这盘里装的应该是:鱼眼一对、鱼皮一张、鱼胆一副、肾脏一副、肝脏一副,倘如是母鲀,卵巢一副。

    其实,河鲀体内毒性最大的脏器就是母鲀的卵巢,卵巢中成熟的鱼籽更是毒中之毒。但剧毒的鱼籽却是鱼体内鲜味最浓郁的部位。最鲜美的毒性最大,叫人如何敢吃?因而必须弃掉卵巢。

    好在这只鲀鱼是公的。Jing巢“西施ru”无毒且鲜美,十分珍贵。

    验毒,若有顶尖的食客查验那便更好,卓亦忱一下子就想到卓昀,但他这个弟弟来不了,没法帮他的忙,只能靠厨师的眼力和鉴别。好在卓亦忱自带特殊的辨识食材技巧,剩下的雪白鱼rou和完好无损的Jing巢在系统君的火眼下鉴定为无毒。

    就在系统君确认无误卓亦忱也大松一口气时,杨起却忧心忡忡道:“咱们眼下的情景竟和那前八个厨子一模一样,纵使只剩无毒的鱼rou和公巢,但不知为什么终究还是吃死了人。这毒究竟藏在哪里?!”

    卓亦忱一惊。先前被靖王如何威胁他都可以处变不惊,但杨起这些话却让他不得不担心起来。鲀鱼的毒性或许能逃过人眼,但终究逃不过系统君的智能眼吧?思及此,卓亦忱又将悬着的心稍稍放下一点。

    ☆、第二十一章:太子之死

    卓亦忱示意众人不用担心,出了什么事由他这个总厨担着。

    剩下的食材无毒,艰辛的任务几乎完成了一大半。这种越是珍贵的食材,用越原始的方法烹制效果更佳。卓亦忱选择慢火煨汤,尽量保持食材的完整性。

    王爷的贴身仆从又来后厨催促他们,彼时汤也煨得差不多了,卓亦忱累得满头大汗。

    上菜之前,他再次利用系统君的扫描确认了这锅汤依旧是无毒状态,这才放心地让下手端去前厅。彼时,靖王和邵宁中都已入座,红木桌上再无他物,就这一钵河鲀汤。

    陪侍丫头上前,就着手帕揭开了砂锅的锅盖,刹那间,浓郁的鲜香弥漫而出。那汤底又十分清澈,映衬着雪白细嫩的鲀rou,可谓相得益彰。

    配菜很简单:嫩白的白菜菜心是主角,常见的大蒜、生姜调味,少许山奈激发口感。河鲀的极致鲜美使得它不需要任何配料、辅料来点缀,酱油、醋、黄酒、五香粉之类的卓亦忱统统能免则免,最大程度地原汁原味。而且,卓亦忱考虑到鲀rou或许会和某些食材配料一起在人体内转变成有毒的,为了避免这万分之一的可能性,他选的菜也是尽量家常接地气。

    邵宁中看着面前这锅莹透冒着袅袅热气的鲀鱼汤,却仍是一脸愁色。他不太敢下筷子。

    卓亦忱在侍女揭开砂锅盖之后,便走了进来。但他并不让侍女布筷。而是亲自拿来了装筷子的竹筒,让邵宁中和靖王各自亲自取筷。

    靖王问:“这是为何?”

    还不等卓亦忱开口,邵宁中便替他解释,“吃河鲀的筷子必须食客亲手拿才好,以示诚意。兴许能在河鲀毒里逃过一劫。”

    这只是吃河鲀的规矩。更重要的是,卓亦忱担心靖王在这些用具里动手脚,因此他已事先仔细消毒验毒,确保万无一失才拿上来。

    靖王面露轻蔑。他随手拿了一双筷子搁在一边,眼睛却盯着邵宁中,目光有些Yin狠毒辣,“邵大人,你先请吧。”他已经笃定这汤里会有毒。但很可惜,靖王猜错了。


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