用大火煮沸后改小火慢慢炖煮，等到汤汁收浓时加入生粉水勾芡，出锅装碗，但这次装排骨的碗要端进温暖的山洞里，保持温度。

    第三道菜的主材料是红薯粉，泡软，先不管它。

    温迪取一把腌菜切碎，取姜切末。

    然后用油锅烧油，油要稍微多放一些，在油温热到四五成熟时放入花生米炸香，随后捞出备用。用剩下的油爆香姜末，倒入干辣椒面翻炒，再加入切碎的腌菜炒香后倒入一大碗水烧开。水烧开后下泡软的红薯粉煮两分钟，加一勺盐搅拌后出锅装碗。将剩下的梅子汁淋入辣汤中，倒上刚刚炸好的花生米，这碗粉就基本能开动了，香气扑鼻。

    最后一道菜就是最开始用梅子汁泡的白萝卜丝，做完三道菜后腌制时间足够，可以吃了。

    四道菜：酸辣豆芽、糖醋排骨、酸辣粉，泡萝卜。

    “开饭啦！”温迪端着酸辣粉和泡萝卜踹开树藤帘子进了山洞。

    黑毛果然没挪窝，抱着阿黄坐地上陪它玩。

    温迪留了几块排骨用水白煮，将它们装进碗里，放在地上，“阿黄，来吃你的午饭。”

    阿黄闻到rou香，立马弃黑毛奔向她。

    温迪逗着它玩，说话的声音却很冷酷：“你看，陪它玩半天，还不如一碗排骨有用。”

    “那也是你做的排骨才管用，好吃嘛。”黑毛走到餐桌边坐下。

    “乌鸦给你输入了油嘴滑舌程序吗？趁着我不注意的时候给你偷偷打了补丁？”温迪问。

    “你说什么呀？”黑毛不解。

    “听不懂就算啦。”温迪拍拍手，“铛铛，这就是我今天用梅子汁做的四道菜。”

    她用一分钟的时间给黑毛逐条介绍，然后请他先从酸辣粉开始动筷。

    一般来说，大厨是不应该引导评委先从哪道菜开始吃，但红薯粉再不吃就坨了。

    “粉托了可就不好吃了。”温迪说。

    一听会变不好吃，黑毛立马紧张起来，把酸辣粉端到自己面前，夹了一大筷子塞进口里。

    温迪默默拿了个空碗，从他碗里抢走一半，然后默默地吃。

    她也在饭点呢。

    黑毛吃了一口就停不下来，着急地一口接一口。可酸辣粉巨辣无比，这傻孩子还端起来喝汤，后果显而易见——差点当场呛死。虽然没死，但也疯狂咳嗽，咳得小脸涨红，一脸缺氧将断气的倒霉模样。

    “唉。”温迪走开，不久端着一个杯子回来，“喝吧。”

    黑毛咳得人事不知，她端什么过来都不管下意识接过一饮而尽：“唔唔唔！！！”

    “赶紧咽下去！你敢吐出来试试？”温迪捏住他的鼻子捂住他的嘴，“吞。”

    “唔唔唔！”

    “吞掉。”

    “唔唔唔——咕咚——噗哈！”黑毛一咽下去，温迪就松手，他赶紧张大嘴深呼吸。

    “你看，是不是没那么痛苦了？”

    “那是一杯梅子汁！”黑毛大叫。

    “对啊。”温迪理直气壮地说，“我骗你了吗？”

    黑毛仔细回忆了一下，发现她只是叫他喝而已，是他想都没想就接过喝掉。

    他问：“你为什么要让我喝梅子汁……呕……”

    “辣椒素属于生物碱，酸性物质可中和碱，从而减少体内辣椒素的含量。”

    黑毛：？？？

    “我知道你听不懂，你只需要知道我给你喝的东西能解辣就行。还辣吗？”