以,但眼见到黑毛能够出去自由行走,她再独自留下就有些不是滋味了。
毕竟自己选择留下和被迫留下是完全不同的概念。
她的心情简单归结成一个词,就是:不爽。
但光不爽也没有用啊。
总得做点事,于是温迪马上就着手准备。她这里有十九块野猪皮,现在全部翻出来。温迪先在各个火灶里收集燃烧后剩下的灰烬,装进盆里,泡上水,随后将草木灰水放到角落里去。接着她开始处理这些野猪皮,用刀刮掉皮上的所有脂肪,连一丝rou都不剩下。阿黄看到她在处理野猪皮,闻着生rou的香就跑过来了,碍于温迪的威严,不敢直接往野猪皮上扑,但一直馋兮兮地站她身边滴着口水看,尾巴摇动得飞快。
就一脸想吃的样子。
温迪朝它摇摇头,把刮下来的脂肪收集起来,准备等黑毛回来再交给他处理。
这些都是过期rou,她可不敢让阿黄吃进肚子里去。
见阿黄一脸委屈,温迪安慰地拍拍它,割了一块rou煮熟喂它。
阿黄顿时又摇起了尾巴,吃完还抬头看她,接着摇:“嗷嗷!”
“还想吃啊?”
“嗷!”
“不行哦,马上要吃午饭了。”温迪对它说,重复道,“午饭。”
反正一到午饭时间,她就跟阿黄重复这个词,让她习惯听见这句话就能在中午吃到食物。
这也算是一种训练,还挺管用,她一说午饭阿黄就安静了。
正餐通常比较丰盛用心,花样百出的食物当然比白水煮rou好吃!阿黄也是会挑嘴的。
温迪拿了一份猪rou,又进海鱼池里捞了半天。
“应该有吧?”她一网撒下去,在岸边翻动,发现没有自己要的,又扔回去,再抛。
撒,捞;撒,捞……反复几次后,她终于拣出了几只鲍鱼。
“我就知道我上回捞到了!不可能没有啊?”温迪高高兴兴拿着这几只鲍鱼回到厨房。
其实厨房说的就是用原木制作的桌子,不是餐桌,她让黑毛另外做了几个,摆在大厅里。
开放式的厨房。
这是上次杀鱼后得到的经验——餐桌毕竟是吃饭的地方,老跟厨房混用太麻烦。她还是比较喜欢做完饭直接吃饭,饭后再收拾厨房桌面。可如果把餐桌当厨房用,她就非得把桌子搞得干干净净才能坐下来吃饭,特别碍事,有时候还得让菜等她,等她收拾好餐桌,菜和汤,饭,可能都已经凉了。所以温迪专程搞了个厨房,专门用来做菜,切菜,放碗,放锅子都行。
温迪先对付rou,她取的这份rou肥瘦相间,很适合用来做红烧rou。
她先切成两半,要做这道菜,用一半的分量也足够了。将猪rou切成小方块,洗净后放在铁丝网上沥干水分。然后她开始处理鲍鱼,用勺子将鲍鱼rou从鲍鱼壳里刮下来,先撬开四边,再用刀割断鲍鱼rou和鲍鱼壳连接的部分。鲍鱼rou洗净再划花刀,入味又好看。最后再准备几个干辣椒,两块姜,将姜切成片。
起油锅,抓一把干花椒粒扔下去爆香,等到油温逐渐升高后,捞出这些花椒粒丢弃。然后将沥干水分的猪rou拿来,一块块放下锅。这时候不能翻动锅子,也不能用木勺去推它们,这很容易使猪rou粘锅,要等到猪rou和油的接触面慢慢变得焦脆,就可以翻动了,温迪观察着猪rou的颜色,改用筷子一块块翻,要让每一方块的猪rou都变成这种惹人食指大动的焦黄色。
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