开局一把刀 - 分卷阅读224

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    现在不打算吃你们的。”温迪露出和善的笑容。

    “鸡下蛋了?”黑毛终于搞清楚情况。

    “鸭子也下蛋了,等我酿好白酒,就可以做咸鸭蛋了。”温迪兴奋地说,“咸鸭蛋好吃!”

    “很齁吧?”

    “你都不懂。”温迪白他一眼,“一筷子杵进鸭蛋里,滋滋往外冒红油……”

    黑毛看一眼鸭蛋,再想想那画面,不敢再唱衰了。

    但他还有一个问题:“红油?辣吗?”

    “香。”温迪补充,“特别香,光是形容它的味道都很香,你读过汪曾祺写的《端午的鸭蛋》吗?我给你念念啊……高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐……”

    “哧溜。”黑毛听得快流口水,“别,别说了。”

    “我正好念完,你这个叫停也真的是叫得很是时候。”温迪笑着说。

    “现在又不能做,你讲得再好吃也吃不到,那不是自虐吗?”黑毛说。

    “啧,有理。”温迪叹了口气,“行吧,那就等我做好咸蛋,再给你讲。”

    “别了。”黑毛赶紧伸手,“到时候,不用再讲,直接吃吧。”

    “讲美食比讲古还有趣呢,你爱听不听。”温迪不理他了,抱着一盆蛋拿到旁边洗。

    收藏的鸡蛋都很干净,这是因为温迪每次拿到蛋后都会马上用清水和刷子洗好,将蛋壳上的脏污清洗干净,免得细菌与蛋伴生,小影响是害蛋提前变质,大影响是从表面看没变质其实已经充满细菌她还不知情用它做菜,把脏东西都吃进肚子里。所以,温迪拿到蛋后,第一件事就是先将这些蛋刷洗干净,现在也一样。

    “你还需要用石缸吗?”黑毛站在旁边问。

    “暂时不用……怎么了?”

    “那我能不能之后再给你做石缸?”黑毛问,然后又赶紧说,“我会马上补上的,等……反正我会补上的,我现在没力气凿石头。”

    “那行,你好好休息,过几天等你有力气了再凿呗。”温迪不怎么上心。

    “好,我出去了!”黑毛高兴,立马就往外跑。

    “哎?”温迪把他叫住,问,“我是让你休息,你往外跑干嘛?”

    “我不凿石头就算休息了……出去玩雪没事,我不花什么力气的。”黑毛一脸心虚地说。

    “……”温迪忍,她现在倒是真的非常好奇了,这小子到底背着自己隐瞒了什么秘密?

    可是,既然她当初没问,现在再问,好像有点多余。

    她盯着黑毛说:“你要是哪天不想玩雪了,记得告诉我。”

    黑毛大概是没听懂,他拼命点头:“嗯!”然后趁着温迪不注意,溜了。

    跑出院门前,他的身形明显矮了一下,温迪眼尖,立刻看见他是弯腰拿了放在门边的镐头。

    他是出去凿什么啊?

    温迪摸了摸下巴,“没关系,我很快就能知道了。”

    等她鞣制好兽皮,用它做了能防风的裙子,一定要跟出去看看这小子到底在海边搞什么鬼。


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