开局一把刀 - 分卷阅读299

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    他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。

    可现在他单独做饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧下降。

    从100降至0这么急。

    本来他在储藏室里看中了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能做成什么鬼样子,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完美。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。

    “我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知道该怎么做菜?”

    “是,我知道你没时间,我……”

    “你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑毛的话。

    她喝了一口粥,发现黑毛还挺细心,不是在绿豆粥刚出锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接入口的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这种细心,让她感到满意。

    “我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”

    温迪觉得,与其让黑毛自由发挥,不如她直接给他菜谱。

    不用做得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪塞了。

    “午饭先吃点新鲜的,咖喱饭。”

    “咖喱酱我知道。”

    “对,我后来又做了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”

    温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。

    “首先你要用猪骨头烧一锅高汤,能让咖喱的味道更鲜美。”

    “嗯。”黑毛认真地倾听着。

    “需要的食材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,做午饭的时候一次拿来用,就不会弄错。两只鸡腿,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我做的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑毛倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。

    黑毛记住她说的所有材料,迅速跑走,冲进里冰库和储藏室,扫了库存,拿出来给她看。

    温迪用余光扫了一眼,点点头说:“对,就是这些。”

    “鸡腿去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把鸡rou从骨头上削下来,总之不能留骨头。”

    “嗯。”

    “去除的鸡骨头倒是可以扔进猪骨汤里一起煮,味道会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削皮,也要切成小块,把鸡rou和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧热锅,把猪油倒进去烧融,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒进去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,进行Cao作。”

    “记住了。”

    “然后再加入鸡腿rou和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”

    “一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”

    “……对。”

    “炒180秒,好!”

    “接下来再加土豆翻炒,然后将这些食材全部转移到石碗里,倒入rou骨汤,让汤没过全部食材。其实这一步用水也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了鸡骨头一起熬,汤会更香。接下来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时,直到汤汁变得浓稠,这个时候鸡rou和土豆应该都已经被煮得非常软烂了。”


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