炒糖色，炒好之后倒入正在小火慢炖的酱猪蹄里，给它提色增香。”

    不过是一句话的功夫，蔚蓝已经熟练地将白糖倒入油锅中，锅铲不断地翻炒，“炒糖色火候很关键，火候过了，糖色有糊味，火候不足，味道和色泽都提不起来。”

    从一开始直播做菜，蔚蓝就没想过藏私。

    她自认自己不是特别有天赋的厨师，能够有现在的手艺完全仰仗爷爷的耐心教导和自己的勤奋练习。

    或许，华夏几千年传承的厨师技艺，可以在这个全新的时代焕发出不一样的光彩。

    “妥了！”

    蔚蓝麻利地将炒锅里的糖色倒入正在闷炖的酱猪蹄里，一股浓郁的香味混合着糖的甜，勾得人伸长脖子，想要一探究竟。

    【主播，我错了！猪蹄这么好的东西，怎么可以不吃！】

    【天呐，这个香味太勾人了！】

    【主播一直都在刷新我对美食的认知，似乎这个世界上就没有她搞不定的食材，连猪脚都能做出这么香的味道，我彻底服了！】

    站在蔚蓝身侧的卢卡院长悄悄地咽了咽口水，还好刚刚吃了几块番茄果干垫肚子，不然这会儿他的肚子就该唱歌了。

    分别给酸萝卜老鸭汤和酱猪蹄收尾后，蔚蓝打算先做酸菜炒rou。

    泡了四天的酸菜刚刚断生入味儿，这个时候用来炒rou是最好吃的，既有蔬菜的鲜，又有泡制后的风味儿，跟猪rou混在一起用大火爆炒，妙不可言。

    不到五分钟，酸菜炒rou起锅，蔚蓝涮锅后开始制作油渣炒青菜、番茄炒鸭蛋。

    卢卡院长没有漏看蔚蓝直播的任何一段视频，但都不如亲自站在她身边看来得震撼。

    炒锅和锅铲在她手里灵活自如的翻动，提前备好的蔬菜经过她的双手，变成一盘盘色香味俱全的美味佳肴。在这个过程中，她游刃有余，每一次下料、翻炒和起锅动作都带着一股韵律，着实令人惊叹。

    【生平第一次，我竟然如此嫉妒一个人(只要我不说他的名字，你们就装假装不知道他是谁)。要是我也能亲口尝到这样的美食，那该多好！】

    【楼上知足吧，我可是喝了八十年营养ye的人。就算我有幸活到两百岁，也只能品尝一百多年的美食。】

    【这么说来，十八岁的我简直不要太幸福。】

    【算起来，还是我刚出生的女儿比较幸福吧。听说现在高级餐厅的菜单正在更新，有很多主播推广的菜肴上线。】

    46.  第 46 章   畅游海底世界

    蔚蓝原本打算让阿叔帮忙把刚出锅的菜肴端上桌, 没想到卢卡院长自告奋勇，欢天喜地的接过上菜这个任务。

    红艳艳的番茄跟金黄的煎蛋炒制的美食香气扑鼻，酸甜中带着浓郁的蛋香, 这道菜在卢卡院长看来就像是一个色彩搭配极佳的艺术品。

    至于油渣炒青菜, 他之前在直播间里“品尝”过全息数据，却远不如近距离看到它来得惊艳。

    很难想象, 经过高温翻炒的青菜还能维持嫩绿水润的色泽，跟油渣霸道的香味混合在一起, 叫人垂涎三尺。