继承位面餐厅后我暴富了 - 分卷阅读307

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    苏柠抿了抿唇,看也不看手下,右手拿刀灵活的将皮剥了,又切成一段一段的。

    多亏了她现在修仙,虽然是个菜鸡,但这样用刀,也不会伤到自己的手。

    就这样盲砍,勉强将处理牛蛙的任务搞定,切成指节大小的牛蛙经过清洗,已经变成跟鸡rou颜色类似,但稍微淡一点的rou块。

    系统给出的牛蛙一只分量不小,因此做牛蛙煲只需要两只牛蛙。

    牛蛙rou放在广口深底的盘子里,加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌匀后,再加入生粉,混合后腌制半个小时以上。

    牛蛙rou质细嫩,但因为牛蛙经常运动,尤其是四条腿处的地方,肌rou纤维明显,一个不小心就容易将rou质变老,腌制这一步骤必不可少。

    在腌制过程中,就可以准备配料了。

    牛蛙煲中辣椒和大蒜最多,其中还有比较少出现在菜里的灯笼椒,也就是圆胖鲜红像一颗迷你红苹果的辣椒。

    食材准备好了,牛蛙也腌制到位,便该起锅烧油,将腌制好的牛蛙放入其中翻炒三十秒,牛蛙变色捞出。

    之后油中加入花椒、葱姜蒜、以及豆瓣酱炒出红油,再加入灯笼椒、泡椒、以及泡椒水等,最后倒入一罐系统出品的啤酒。

    最后加入少量盐、加入芹菜、莴笋条翻炒几下,大火收汁到汁水刚刚没过一半的菜品,刚刚好可以出锅。

    大火收汁时是盖上盖子的,等时间到了,解开盖子,很自然的会闻到一股辛辣中带着几分酸味,同时还混杂着一股鲜嫩rou香的香味。

    而此时雾气散去,露出锅中牛蛙煲的样子,褐色的汤汁在冒着一个个泡泡,沾染上汤汁的牛蛙rou也变成了褐色,泛着浓稠的光泽,旁边就是一个个颜色明艳的灯笼椒。

    一盘菜中,红的灯笼椒、绿的莴笋、深褐色的汤汁、淡褐色的牛蛙rou汇聚一起,颜色艳丽明艳。

    “咕噜——”苏柠咽了一下口水。

    但一想到自己刚刚亲手杀生,她又不想吃。

    并不是恶心,就是有些接受不了,光是脑海里浮现出牛蛙的样子,她就感觉胳膊大/腿背后满是鸡皮疙瘩爬起来。

    即使这香味勾人,正好是她最爱的味道,苏柠也强忍着,将这一份牛蛙煲送到陆定安手中:“你去给他们分了吧。”

    说完大大的松了口气。

    对,她不吃!

    刚想完,苏柠又自己缓和了,在脑海中说:至少现在是不吃的。

    系统:【嗤!】

    陆定安端着菜,也便这香味诱/惑的凑近嗅了嗅,有些意外:“你真不吃?”

    苏柠果断摇头:“不吃。”

    她现在就想吃点别的弥补一下。

    比如这香喷喷的卤味虎皮凤爪,咸香美味,入口既化,不比牛蛙要更让人放心一点?

    虽然本质上都是实物,但她确实被刚刚杀生那一幕给伤到了。

    “好吧。”陆定安也没多劝,端着食物离开。

    苏柠感觉到那香味远去,没忍住往那边瞄了一眼,就见陆定安头也不回的背影,不由得撇撇嘴,她说是不吃,也不用走这么快吧?

    正想着,没一会儿朵莉丝欢快的跑过来,拉着她道:“店长,我们一起去吃呀!”

    苏柠被这力道拖得站起来,有些不太自然的轻咳一声:“我说了不吃的。”

    朵莉丝小脑袋点了点,还是拉着她:“我知道,店长陪着我们呀,乔尔也不吃这个,纪明泽说做实验正忙,就我们三人,那待会儿我和孟言轻那家伙打起来怎么办?”


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