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第9章 落衣破玉(下)
来从善老了。
哪怕这八年其实过得没有外面辛苦,但更多的是心理压力吧,岁月不饶人,尽管每个月都去看看他,我还是明显地感觉到,来从善老了。
“爸,您自传写怎么样啦?”
他笑笑,瘦长的脸颊上多出两道褶子,“我啊,只会写菜谱,别的我写不出来,又不是什么传奇人物。”
我看着他花白朴素的头发,琢磨着等他出来,做个发型,再染一染,没准也能年轻个十岁。
“来往啊,等爸爸出来就好了,”他继续说道,“到时候你就没这么大压力了。”
我不习惯亲人间这么煽情的对话,摸了摸鼻子,“啊?我也没啥压力啊,过得挺混的,每天睡到自然醒。”
他点点头,“攒了多少了?”
我被问得愣了一下,“嗨,没多少。”
“还差多少?”
我心里咯噔一下。
“不差什么,那啥,我今天倒真想跟您讨教个事儿。”
他顿了顿,“你说。”
“以前您那儿有道菜,叫‘落衣破玉’,我试了几次都不成功。”
他似乎回忆了一下,“哦,豆腐豆皮做的是吧?”
我点头,跟他讲了一下我失败的地方。
“这道菜不好弄,你琢磨琢磨别的菜吧。”来从善直接劝我放弃了。
“唉不行……”我看了他一眼,又闪开目光,“我遇到位新客人,就好这一口,我想给人做出来。”我越讲声音越小。
他想了想,“就好这口……”他自言自语道,“能好上这口的不是一般人,这道菜,当初是私席特供的,普通桌不上。能吃到这道菜倒也没什么,能好上的……”
他没说满,我大概知道他意思了,“一家公司的高层吧,大概那会儿跟家人常吃。”
“为什么是跟家人?”
“哦,她那会儿应该也就二十岁左右吧,应该是跟家人去吃,”说着说着,我觉得扯太远了,“总之我很想做成这道菜,您给说说,诀窍到底在哪儿。”
来从善想了想,苦笑一下,“嫩豆腐事先冰镇一下,豆腐皮相反,事先拿开水焯一下。”
啧啧,我摇头,“亲爹,家庭主妇都知道的事儿,您搁这儿糊弄我。”
来从善笑了,笑了会儿,“男的女的?”
“什么啊?”
“你这客人,男的女的?”
我也不知道他问这干嘛,有点心虚,躲开他目光,“女的。”
他点点头,想了一下,“对待女人不要一下子用力太猛了,感动了人家一时,不一定能感动一世。”
“什么呀……”我嘟囔着,但自己都能感觉到脸上“呼”的一下来热,“我学菜呢,您说的什么跟什么……”
“换道菜吧,不值当。”
我有点来火了,“不就想跟您学道豆腐,怎么就不值当了!”
“这道不好做。”
“怎么就不好做了?您能做我就不能做?”
我爹笑了,“为人还是为菜?”
“为菜!”
那一瞬间,还真是为菜,不假,尚宛什么的都被我抛在脑后了,我就跟我爹杠上了,这道菜我还就必须学会了。
“为菜就好,我听着你的步骤和技巧都没毛病,这道菜要做成功还有个关键,是料儿,你还记得以前爸爸有个朋友,开玩笑让你喊他老牛叔的?”
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