全宇宙都是我的粉丝 - 分卷阅读119

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    所以食物的出场顺序也是没有规律的。

    以后他可以把酸甜苦辣的食材缺口给慢慢补齐了,他让韦一维奇准备炸rou饼的相关工作,他把酵母、盐放到面粉中,用凉水搅拌成絮状,揉成团,盖上保鲜膜,放到一旁饧着。

    “云声,你又要做饭了吗?”维奇惊喜地问。

    “你饿了?”云声问。

    维奇重重地点头。

    云声笑说:“可我做的是明天的饭。”

    维奇笑容裂开,居然不是现做现吃的。

    云声解释:“我和的是发面,放到明天早上使用刚刚好。”

    “这么久?”维奇惊讶。

    “这算什么,有很多种美食,时长可能长达一个月。”

    “哇,那肯定超级好吃吧。”

    “没错,超级好吃,以后有条件做给你吃。”

    维奇猛点头。

    “你现在还饿吗?”云声问。

    “有点。”维奇弱弱地说。

    云声说:“那一会儿给你煎个饼。”

    韦一接话说:“云声,食材那么贵,你不要做给我们吃了。”

    “你们不吃,我吃,我不要工资了。”维奇说。

    韦一:“……”

    真是为了吃,怎么样都行。

    云声忍俊不禁,接着开始拿出买来的猪rou,切块,放进绞rou机中绞碎,戴上手套,不停地搅拌猪rou碎,使松散的猪rou碎黏乎在一起,这时候加料油、葱碎、盐、姜泥、老抽、生抽和一点点水,继续往一个方向搅拌。

    在没有进美食学校兼职之前,云声觉得拌馅儿什么的最简单了,后来学习了做美食,才发现拌馅儿不但非常讲究,而且特别需要体力。

    特别是rou馅儿。

    需要让rou馅儿吃进水、料、油,还使rou馅儿产生筋性弹性和黏性,这样成品吃起来才会rou味浓郁,汁水丰盈,香而不腻,他终于把rou馅儿拌好了,放到冰箱中,看见维奇和韦一的工作也接近尾声了,他从刚刚的面盆里揪出来一个小剂子。

    涂上油,擀成薄薄的长方形,涂上一层薄薄的猪rou馅儿,折叠成正方形,继续擀成两倍大的正方形,开火放上平底锅,锅底刷上薄薄的一层rou,把猪rou饼放上去,没一会儿裹着rou味的面香就传入维奇和韦一鼻尖。

    他们两个刚刚洗好手,同时转头看过来。

    维奇问:“云声,你在做什么?”

    云声一面煎饼一边说:“猪rou饼。”

    “做给我吃的吗?”

    “对。”

    维奇开心地跑过来。

    韦一也走了过来。

    猪rou饼做的比较薄,翻面两次也就好了,云声关火,把猪rou饼分成两大一小份,两个大份分给维奇韦一,他吃小份。

    加了酵母的面,虽然没有饧发到最佳时候,可是发面还是比死面软乎,咬上一口就是外面酥脆,里面暄暄软软还带点面粉自然的香甜,再配上薄薄的rou馅儿味儿,可真的太好吃了。

    “好吃好吃!”维奇说。

    韦一也点头。

    “就是随便做的。”云声真的是随意做,想着充饥的。

    “可是真的好好吃。”好到维奇眉头都要成波浪号了。

    云声笑,侧首问:“韦一,rou饼准备工作都做好了吧?”


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