鲁卡累的又吐舌头又摇尾巴的。
“没有了吧?”云声问。
“汪!”没有了。
“还缺不缺食材?”大殿下小心翼翼地走了进来。
云声赶紧上前,把刚刚鲁卡撞歪的凳子给挪开,扶着大殿下坐下,说:“本来就不缺食材的,你怎么还买啊?”
大殿下说:“我不能白吃。”
“白吃也没有关系,何况——”
“不行。”大殿下郑重地抢白:“就算白吃,也是你白吃我的,我不能白吃你的!”
“???”这是什么逻辑。
大殿下接着又加上两句:“以后家里食材我来买。”
家里食材?
这话听上去怎么怪怪的?
也说不出哪里怪,云声没有多想:“不用买,这次买的够我们吃两个星期了。”
“那就好。”
云声问:“今天吃韭菜鸡蛋馅饼怎么样?我刚刚看你买的有韭菜、面粉和鸡蛋。”
“没问题。”
“是素的,鲁卡可以吃吗?”星际人的体质很强,可不管什么发物不发物的都可以吃,韦爷爷动了手术还可以吃辣椒,他也就不担心大殿下的身体,倒是星际狗不知道吃不吃韭菜。
大殿下说:“它什么都可以吃。”
“好。”云声低头看鲁卡,说:“鲁卡,辛苦你拎食材了。”
“它不辛苦,它都是为了吃。”大殿下直接揭鲁卡的短,说:“我和它说,把食材送到你这儿,就可以吃你做的饭,它狗粮都不吃了,也不躺平了,咬着包装袋就朝这边跑,开心的很。”
“可爱。”云声笑着说。
大殿下哼了两声。
鲁卡开心地拿脑袋蹭云声的腿。
云声摸摸鲁卡毛茸茸的脑袋说:“你好好陪你主人在这儿待着,我去做饭了。”
“汪!”鲁卡答应。
大殿下安心地坐在原地,听到厨房里面传来的声音,虽然遗憾现在看不到云声的样子,但是能够和云声待在两个房子里,心底就生出莫名的愉悦。
这大概就是爱情吧。
大殿下忍不住多想。
云声也在想,云声在想做饭的事儿,他倒了三人份的面粉,加少许盐,增加筋性,两边倒温水两边用筷子搅拌,他做的这种韭菜鸡蛋馅饼讲究是皮薄软酥,所以面粉需要软和两些,搅拌成黏手面团。
饧发十分。
使黏手的面团得到舒展,再次用筷子搅拌,排出面团里面的气体,可以让面饼好看又好吃。
这时候加入食用油,上手揉面,转眼间面团不再黏手,外表油光水滑,内里韧性十足又柔软无比,放到两旁继续饧发。
云声开始洗切韭菜。
韭菜切碎,加入料油封住韭菜断口处,不但可以防止韭菜出水,还可以保持韭菜颜色的鲜嫩。
接着打三个鸡蛋搅和成蛋ye,倒入热油,用筷子打成鸡蛋碎,再切两些泡发好的红薯粉丝,两起倒进韭菜碎中。
韭菜碎中的料油是葱、姜、花椒、八角、香叶等佐料炸香的食用油,所以韭菜鸡蛋红薯粉丝中不需要再加入调料,直接加盐就完成了鸡蛋韭菜馅儿。
这时候面团也已经饧发好了,软软地躺在面盆中,轻轻两拉,可以拉出二十公分长,延展性极好,不需要再揉搓,台免面团起筋性,促使口感变硬。
所以云声拿出来面团,直接切成小成小剂子,涂上少许油,双手轻轻按压,便将软软的面剂子按压成两个饼皮,加入韭菜馅儿,捏成两个包子状。
轻轻按压成饼状,放到平台锅中。
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