??炸油果其实也简单的，就是把混了糖和猪油的糯米团团成一个小球，上面裹了芝麻，五成油温下糯米团，期间不停挤压糯米团，炸到油果浮起整个金黄金黄的就可以了。

    ??油果炸出来，表面香脆，里面绵软，吃起来就让人停不下来，特别是这古代没有见过油果的人。

    ??小宝听着白宁的声音，就让姨婆给他穿衣裳了，“姨婆，快快，爹爹炸果果。”

    ??“你这鼻子尖着，你怎么知道你爹爹在炸果果？”徐娘子给他穿了衣服，又找出一顶帽子给他带上，“好了。”

    ??“爹爹说，今天炸油果果。”小宝记性好的很，昨天爹爹让他乖乖在床上睡觉，明天就给他炸油果果吃。

    ??“咱们小宝这记性是不是都点在吃上面了？跟他说别的，他记不着，一说吃准，记得牢牢的。”

    ??“哈哈，你别说还真是这样！”刘老三符合。

    ??“爹爹，我要。”

    ??“马上就来，让姨婆给舀个豆浆。”白宁一次性炸了一锅，差不多二十来个，他把这油果给端到桌上，然后开始教刘大山怎么炸油果。

    ??他亲自去看着火，新手上路，全靠火候。

    ??“姨夫，你也去吃吧，我来看着火。”

    ??“好咧。”刘老三早在第一个油果起锅，就在想象这油果的味道了。

    ??“宁哥儿，这油果味道真不赖啊，真香。”

    ??谭屠户也跟着夸，“外面裹了芝麻，口齿留香，我以往还没吃过这种油果，也不知道宁哥儿是怎么想出来的！”

    ??白宁道：“这是别的地方的吃食，配着早饭吃的，这边没有。”

    ??“怪不得呢，我们这边也见过。”

    ??“大山，按压的力气可以再大一些，不怕把它们压坏。”实在是刘大山力气太小，根本就是漏勺才碰到油果，他就赶紧移开了。

    ??“这我怕把它们弄扁了就不好看了。”刘大山不好意思的解释。

    ??“没事，扁了它会重新圆起来的。”

    ??白宁又给纠正了两三遍，大山的力道才算掌握的刚刚好。

    ??“二姨，你们看看大山炸的，快尝尝。”

    ??“宁哥儿，你也来吃，我们都吃好了，不用忙活了。”

    ??“不急，油果全部都是要炸出来的。最近面条吃腻了，正好给大家换换口味。”

    ??“这油果大家没见过，会不会不喜欢啊？”徐娘子担忧道。

    ??“都需要再试试，反正都糯米也磨出来。对了，你们吃着味道怎么样？”白宁问。

    ??“好，吃起来香得很嘞！”刘老三是第一个赞同。

    ??“我觉得成。”谭屠户紧接着道。

    ??“那这该怎么卖？”

    ??“我数了一下，一斤糯米大概可以做六十个油果，我买了五斤，就是300个，加上油，成本六十文差不多。这样，我们配着豆浆，一碗豆浆两个麻球三文钱，一样一文钱。”

    ??“会不会太贵了？”徐娘子迟疑的问，毕竟这豆浆真的不值钱，一斤豆子能打十多碗不止，一斤糯米能做上六十多个油果。

    ??“二姨，你忘记豆浆还加糖了吗？”

    ??“对啊，糖可不便宜。”

    ??大张都是白宁他们家面馆的老客了，他家不再这县里，而是附近的乡镇。他一个人来这码头这边讨活计，一个月能挣个一两多银子，他在这边民居租了一间屋子，一个月100个铜板，住的地方解决了。但是吃饭就在县里食肆里随便买点什么东西吃，在白宁这家面馆开起来之前，他还在考虑是不是要把媳妇带带身边。但是自从白宁这家面馆开起来后，他这个主意就打消了一点，这家的东西很实惠，一碗rou面六个铜板，一碗素的的才四文，味道还很好。

    ??不过嘛，就是天天都是面，好吃是好吃，就是有点燥火。

    ??“大张，今儿怎么来得这么早，第一个。”刘老三跟大张现在挺熟了，他们年纪差个七八岁岁，但是对刘老三来说，一点都不是事儿，当初他都能够跟谭屠户这个小他近二十岁的称兄道弟，这还只小七八岁。

    ??“今儿没活，打算家去。”

    ??“哈哈，今儿吃什么面？对了，今天我们这里先做了一样吃食，叫油果，也叫麻球的，要不要先试试？”

    ??大张眼睛一亮，“可以，你给我来一个。”

    ??刘老三给舀了一碗豆浆，又给夹了两个麻球，“你看看，豆浆配麻球，贼香的嘞。”