而且，用豆油做菜，可以省下不少粮食。现在是一人一月食一石半，如果在饮食中添油加盐的话，一餐可以提供更多的能量，大概能省下一半的粮食。

    南星在长时间的锻炼下，已经形成了固有思维。任何细小的事情都可以被她深思，然后推及全社会。在文明社会生活学习过的人，只要稍加学习都可以有这样的王者思维，所有南星做起来相当得心应手。

    眼看天色将暗，三人道别。

    两人走在回郡守府的路上，南星一直在沉思。郭嘉看着比自己稍矮的主公，长叹一声，伸手拍了拍她的头顶，“主公也不必如此废寝忘食，那华佗言吾耗神导致体虚，您也应是同样啊！”南星每日要批改的公文以斤论，还要应付养父和朝廷，比他们这些下属要忙的多，估计也有体虚之症。

    “等等，华佗？他是华佗？”南星突然抬头，看向郭嘉。

    “他姓华，自然是华佗了。”郭嘉奇怪南星为什么将注意力放在这个上面。现在佗这个字，是有着他人或者那个人的意思。郭嘉叫华旉为华佗，大概就是那个姓华的人这种意思了。

    “啊------”南星突然长叹一声，原来自己命人找了真么多年，最后不是没找到，而是告诉手下的名字都是错的。

    回到府里，南星查看了这次从西方带回来的植物。在她的吩咐下，属下商队同样记录了这些植物的生长环境和时间，以及收集了相关的种子。

    小麦其实在当下已经在北方种植了，这种相对耐寒耐旱的农作物还是广受欢迎的。但是因为没有磨这种加工工具，现在民众并不喜欢它，只有贫民才会吃。没有铁锅这种加工工具，很多蔬菜也是煮熟了事。但蒸煮这种加工方式太过费柴。

    在山林树木、野生动物、矿产等资源都是国有或者私有的当下，柴火也是一笔不小的费用。一般，民众辛苦工作一整年，买了盐，薪就不剩什么了。明年要是想换把新锄头，恐怕又要攒一年的钱。汉武帝时期提出的盐铁官营，就是为了达到民不加赋而国足。用提高日常生活中的必需品价格，垄断其生产销售来达到。

    以至于，民众攒一年钱，几乎都要耗费在这种必需品里。盐总是要吃的，农具实在不能用了也要换的，这一来一往民众手里不知不觉就没钱了，而国家的收入却增加了。

    南星现在着手解决了这种问题，她开始时命唐说将海水晒盐的来的盐按人工和运输成本算钱，以这个价格卖给Yin平郡军队。有了占本郡人口九成的军队购买，民众也大着胆子从南星这里买盐，价格比国家收税少了几成。在民众习惯后，南星已经当了Yin平郡守。作为权力极大的郡守，她自然可以倾销盐，将国家的盐商挤出Yin平。至于那些国家盐商是不是认为她靠养父仗势欺人，就不是她在乎的问题了。后来有了茶卡盐湖，在Yin平郡就能买到价格更低廉的盐。

    民众有了闲钱，自然会将其花在其他地方。南星打算用其他的民生用品、农副产品等东西将这些剩余消费能力消耗掉。

    现在已经到了夏日，水稻小麦再过几月就要成熟。收割后，还可以赶种一批蔬菜，为来年攒种子。而且，用来肥地的豆子早就收割了，也是时候建造油坊了。现在人手也足，赶在农忙之前将需要的农业工坊建好，到时候稻谷脱壳、打浆，舂米就方便些，也能节省人力。

    南星希望从这方面开始，慢慢的改变人民的饮食结构。

    作者有话要说：

    林甘泉主编的《中国经济通史＿秦汉经济史（上）》认为：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤，这也是以实物测量所得数据。

    而一人一个月大概吃一石半，约等于41斤米。现代人一月大概只吃15斤米。

    这是当时油酱等高盐高油的调料没有进入饮食体系中的原因，在现代，人体所需能量被油、盐、rou、蔬菜水果等辅食补充。

    没有明文记载郭嘉和戏志才的早逝是因为有长期疾病（虽然郭嘉去世的年纪在古代，尤其是战乱时代已经不算早逝了），所有我就没写他们身体不好。

    以前看三国志的时候，总觉得戏志才其实是累死的。毕竟是在曹老板创业初期加入的嘛，什么事都要想，都要管，相当耗脑力，再加上营养不良，很容易猝死的。

    第44章

    光和四年，秋。公元181年，荀爽带着直系家眷和奴仆来到了梓潼县。

    南星早在数日前就到了梓潼县等候，近几日顺便考察了这里的民生律法。这里位于秦岭以南，河流众多，降水丰沛。匠信早就命工程部门的人手，在当地招劳役建设民生设施。