竺珂当然相信这一点，好的鸭rou她一眼就能认出来，眼前的这只鸭子看着就肥美，她想了想，心里已经有了盘算。

    “嫂子，家里有酸萝卜没？”

    “有，这冬天萝卜多的是，在那个坛子里，要多少有多少！”

    竺珂笑眯眯的走过去，从酸坛子里捞出了几条酸萝卜，切成了长条。泡椒，泡姜也捞出了一些切好备用，鸭rou切块放在滚烫的开水里和葱段生姜汆水煮沸，去除浮沫之后又捞了出来放在一旁。

    锅内热油，油热后下入葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香。再下入酸萝卜块，翻炒片刻后就倒进去焯好水的鸭块，用热水淹没过所有食材，大火烧开转中小火炖。这道菜叫酸萝卜老鸭汤，鸭rou和酸萝卜搭配在一起，格外的爽口，缓解了鸭rou的油腻，又滋补又美味。

    鸭rou汤顿至八成熟时调味，放少许白糖提鲜中和酸味，少许盐巴，最后再根据味道淋上一点白醋，就可以出锅了。

    周娘子被这稀奇的做法吸引了眼球，忍不住用勺子舀了点尝了尝，当即就拍响了大腿：“我的老天爷！这汤味道咋这么好喝呢！”

    她养了几十年的鸭子，每次要么清炖，要么烤熟，还不知道鸭rou能和坛子里面的酸萝卜搭配，而且这味道竟出乎意料的美味！

    竺珂擦了擦手，笑道：“很简单，你以后就可以按照我这样的方子做，鸭rou的搭配有很多，还可以和黄瓜一起炖，放上粉丝，也比清炖爽口。”

    周娘子这会儿是佩服的五体投地，清炖的鸭子一般油重，刚吃还行，到后头有有些起腻了，这样混合起别的食材，倒是不一样的好吃。

    两人说话间，其余的菜也都好了。谢绍和周家郎在饭桌上你退我迎不停的在劝酒，谢绍身上的伤大家都心知肚明，可周家备下的酒却不是白酒。

    “谢兄弟！我喊你一声兄弟这酒你就得喝，这是我家秋天时候自己酿的葡萄酒，不醉人！也不伤身的！”

    竺珂端着菜走出来，“先吃饭吧，吃完再喝。”

    “就是就是，你们快来尝尝谢娘子这道汤，真是新鲜好喝！”周娘子也端着盘子走了出来。

    “谢兄弟，你就是我周家的再造父母，今日你可别拒绝，一定在我家吃饱喝足才能走！”

    周家人的这顿饭，八个凉菜八个热菜，还有两盆汤，真是标准的农村大事宴席，竺珂和谢绍自然不能拂了人家的面子，都纷纷拿起了筷子。

    众人尝了那酸萝卜老鸭汤的第一口，表情都有些惊艳，谢灵骄傲的扬起了下巴：“我嫂嫂做什么都好吃的，大山小山也知道的。”

    大山小山也连连点头：“没错没错。”

    饭桌上传来阵阵笑声，周家郎道：“谢兄果然好福气啊，谢娘子，这道萝卜老鸭汤也让我家娘子学学，味道真是美极美极！”

    “嫂子这鱼也很不错的，改日也教教我。”竺珂道。

    周娘子笑道：“这麻辣鱼是我娘教我的，谢娘子喜欢的话就多吃些！”

    一时间，饭桌上一言一语，笑声不断。

    竺珂也尝了尝周家人自己酿的葡萄酒，味道的确不错，甜丝丝的，也不醉人。

    两个姑娘得了两个鸭腿，两个男孩得了两个鸡腿，各自都抱着自己的碗，吃的不亦乐乎。

    第47章 烤地瓜抓野兔

    这顿饭，足足吃了一个多时辰，竺珂捂着自己的肚子，悄悄的向谢绍摇了摇头，表示自己真的吃不下了。

    谢绍眼底闪过笑，放下了筷子。“今日就到这里了，多谢周大哥的款待，以后还有机会，常来常往。”

    周家人也不是喜欢强留人的，双方各自尽兴便好，周家郎站起来，说是要赶牛车送他们回去，谁知刚站起来就晃悠了两下，还是谢绍伸手把人扶了扶。

    “不用送周大哥，我们从北面下山到小青山，回了镇子上就能搭车了。”

    “不！不...我没醉，我赶车...”周家郎还硬撑着要赶车送人，周娘子哭笑不得：“算了吧！就你这鬼样子赶车，还没出村子车子就翻了！”

    最后，谢绍一再婉拒，周家郎这才作罢。从周家村的北面能到小青山，再到青山城就快了，虽然有点绕路，但路好走，并不需要牛车。

    周家人把他们送到了村子口，又叮嘱了好几句，看着四人的身影逐渐消失后才返回了。

    竺珂一边走，一边皱着眉头捂着肚子：“我真的吃太多了，那周娘子一个劲的往我碗里夹菜，撑死我了。”

    谢绍笑着摸了摸她的头：“下山正好走走路，消食。”

    这敢情好！竺珂点点头，她正想问那两姑娘能不能走时，却发现两个小丫头比她走的快，比她跑的脱，全家人，还是她最不习惯走山路。

    谢绍看出她的想法，宠溺的捏了捏她的脸：“没事儿，走不动了哥哥背你。”