选手们看着自己的料理，哪怕原本有八分自信，现在也被消减掉了三五分，大家越来越忐忑，不知道自己会得到怎样的评价。

    也许是察觉到气氛的变化，为了活跃气氛，米柔笑着点了汪小悌的名字：

    “汪小悌，把你的新式烤鸭端上来吧。”

    汪小悌站在第一排，闻言先冲后面的选手们招了招手，说道：“家人们，我去了！”

    大家都笑起来，“快去、快去！”

    汪小悌深吸一口气，端起盘子朝评委席走去——

    “我做的是，京鸭越卷，主食材是烤鸭，搭配黄瓜丝、山药丝、越南春卷皮和日本照烧汁，还有少许芝麻。”

    雪白的椭圆形瓷盘上，摆着工工整整三个烤鸭卷，横截面的色彩非常丰富，能看到里面的黄瓜丝、山药丝，以及被烤得外焦里嫩的烤鸭rou，还有几粒被切成方块的鸭rou，摆在鸭rou卷两侧，顶部撒了一些芝麻，离近了便能闻到一股油脂的喷香。

    第307章 辛苦了

    米柔笑道：“汪小悌，你摆盘的技术大有长进嘛。”

    汪小悌嘿嘿的笑：“还行、还行~”

    三位评委拿起刀叉，纷纷品尝汪小悌的料理。

    “京鸭卷里除了黄瓜丝，应该还有脆甜的京葱丝，怎么没放？”裴斯年一边品尝，一边问道。

    汪小悌不好意思的笑了笑，“一整根葱太贵，我想买中间一截，节目组不乐意卖给我。”

    裴斯年：“……”

    只买一截也就算了，你居然还想只买中间那一截？这比只买10颗花椒还过分！至少买花椒的人不会浪费掉葱头和葱尾！

    裴斯年心中正腹诽，爱德华那边已经夸了起来：“口感很新颖，既有京鸭的浓郁，也有日式的细腻，越南春卷皮的处理也十分恰当，很好吃。”

    他说着，又挑了块鸭rou塞进嘴里，“嗯嗯……好吃~”

    三个鸭rou卷连同旁边装饰的方块鸭rou，全被吃光了。

    吃光了，这比任何夸奖都要让人高兴。

    汪小悌端回空盘子，脚步轻快的回到自己的位置上，心情非常不错。

    评委们对汪小悌的点评，让其他选手既松了一口气，同时也加重了情绪的紧张——松了口气是因为总算没再听到评委的批评，紧张是因为安全席的名额有限，如果汪小悌表现好，那么剩下的人机会就会变少。

    “简洛西，轮到你了。”裴斯年突如其然的点了简洛西的名字。

    米柔不禁莞尔，说道：“我还以为你会让简洛西压轴呢。”

    爱德华也乐呵呵道：“是啊，分子小笼包呢，怎么这么快就端上来？”

    裴斯年一脸平淡的说：“这种分子小笼包的牢固性很差，做好以后要尽快端到客人面前，时间久了，外皮容易破。”

    “斯年今天好细心呢~”米柔忍不住打趣他，“以往如果出现这种情况，只会怪选手自己没有做好备用方案。”

    “是吗。”裴斯年注视着简洛西走过来，宠辱不惊道，“对于一些特殊的料理，值得我们给予更多耐心和关注，以后我会尽量更正自己的态度，帮助选手发挥出最大潜力。”

    米柔：“你……说得对。”

    简洛西放下餐盘。

    灯光聚焦之下，黑底描金的餐盘泛着鹅卵石般的光泽，上面喷洒了一层薄薄金沙，衬托着木纹长柄勺里的小笼包越发赤金璀璨，犹如两枚浑圆的蜜蜡，又像橙金色的暖玉，无论如何也联想不到小笼包上。

    “分子小笼包。传统小笼包最讲究皮薄、汤多，使用分子料理技术，可以做到让外皮最大限度的薄，汤汁最大限度的多，并且保留住小笼包的浓郁口感，再佐以香醋姜丝，咸香可口，味道上乘。”简洛西介绍道。

    裴斯年看着简洛西，想到她为了苦练这道菜，不知下了多少工夫，眼神不禁变得柔软，再想到她很可能是为了他，才会如此辛苦的去研习世界名厨的招牌菜，柔软的眼神更是渐渐变得深情款款。