一听炸丸子，褚威冷眼前一亮。

    “炸丸子？”赵氏诧异地问，“咋弄啊？”

    褚家村身处南边，对于北边的吃食知之甚少。

    就连北边比较常见的水饺都没怎么听说过，更何况是丸子。

    “弄些面和菜，放在锅里炸。”罗蒹葭简单的解释。

    褚威冷在北边待了三年，纵然是去邻国，那也是更北边的地方，自然对这种吃食不陌生。

    “需要帮忙吗？”褚威冷问。

    罗蒹葭做饭向来利索，并不怎么需要帮手，所以拒绝了褚威冷。

    “不用了，我自己一个人就可以。”罗蒹葭道。

    对于罗氏做饭的水平，褚威冷是知晓的，他也没再提此事，离开家去山上砍柴了。

    罗蒹葭准备好葱姜蒜，全部切成末。

    又拿了两根胡萝卜，切成丁。

    刚刚买的豆腐用手抓烂之后，把葱姜蒜末和胡萝卜丁全都混在了一起，最后放入调料，拌匀。

    调好馅儿之后，罗蒹葭舀了几瓢面粉，又加了些水，跟刚刚拌好的馅儿混在了一起。

    掂了一下手中的面，罗蒹葭想了想褚威冷的饭量，犹豫了一下，又去擦了几根白萝卜，调了另一种馅儿。

    做好这些，赵氏已经把锅里的油烧热了。

    之前赵氏一直都省着吃省着用油，如今钱赚得多了，就没那么节省了。

    一想到儿媳的手艺，觉得多倒些油也是值得的。

    油温在四成左右的时候，罗蒹葭左手捏着面团，右手拿一个勺子，一个接一个，熟练地往油锅里下着丸子。

    不一会儿，赵氏就闻到了香味儿。

    他们本就吃饭晚，又忙了一个多时辰，肚子早就饿了。

    这会儿闻到丸子的味道，不自觉地咽了咽口水，赞道：“好香啊，这味儿咋这么好闻？”

    罗蒹葭笑了笑，说：“吃起来也好吃，娘一会儿尝尝。”

    “哎，好，我得多吃些。”赵氏笑着道。

    不一会儿，第一锅丸子炸好了。

    罗蒹葭做饭技术好，赵氏掌握火候的技术也极好，丸子炸得外皮焦黄，看起来很诱人。

    罗蒹葭盛出来丸子后，给赵氏递了一个，随后继续炸第二锅。

    刚炸出来丸子还有些烫嘴，赵氏已经忍不住塞到了嘴巴里。

    她一边吹着热气，一边道：“真好吃，真香。这豆腐跟rou似的，不不，比rou还好吃。”

    做的食物得到了称赞，做饭人罗蒹葭也很欣慰。

    等豆腐丸子炸完之后，罗蒹葭又炸了白萝卜丸子。这种丸子馅儿在北方可以说也非常常见的一种，比韭菜鸡蛋在饺子界还要常见。一般人家每每炸丸子都喜欢炸白萝卜馅儿的。

    这个馅儿既然得到了很多人的认可，赵氏自然也觉得好吃。

    油炸丸子和鸡蛋汤简直是绝配。

    丸子炸完之后，等锅里的油温降下去一些后，罗蒹葭用锅里留的底油炸了一下葱花，又炒了两个西红柿，把西红柿炒烂，随后添了水。

    水滚了之后下面水，面汤开了倒入打散的鸡蛋ye。

    随后把从地里刚刚摘来洗干净的青菜扔到了锅里，盖上锅盖，停火。

    一锅西红柿青菜鸡蛋汤就做好了。