“好。”张程川听从自家媳妇的吩咐从仓库里拿了一百斤的五花rou出来，洗干净之后抹上盐腌制，最简单的风干rou、腊rou的方法就是抹上盐之后风干、晒干就可以了。

    陈夏月打算多做几种腊rou，让张程川给那一百斤rou抹上盐之后腌制一会儿，再让他拿一百斤的猪rou出来，先过水氽烫一边之后洗干净，抹上老抽之后加入调味粉腌制。

    最后再拿出五十斤的猪rou出来用做红烧rou的办法将调料全都放进去煮，大概煮二三十分钟之后就捞出来晾晒风干。

    张程川还特地离开农场出去外面砍了竹子回来，大队的竹子是集体的，但是自家自留地也是有自己种竹子的，张程川砍的就是自家种的。

    自家种的竹子有毛竹还有一种比较细的竹子，这种竹子大概只有小孩儿手腕粗，最适合用来当晾杆等之类的东西。

    张程川不仅砍了毛竹和麻竹还有这种细一点的竹子，毛竹和麻竹破开了之后也是可以搭起来的，用来做支架挺好的。

    张程川把竹子给砍回来了以后就把竹子拿进了农场里，在空旷的地方搭了晾杆，然后把已经腌制入味的rou一一地用竹条穿起来挂上去晾晒风干。

    第76章 香菇rou酱

    张程川把rou全都穿上竹条挂起来以后就开始着手处理红菇和猴头菇了，陈夏月给做成了汤料包之类的东西，这样可以直接拿出来炖汤，味道还特别鲜美。

    陈夏月和张程川忙了一下午的时间终于把所有的香菇做成香菇rou酱，鸡纵菌也做成了鸡枞油。红菇和猴头菇给做成了汤料包，打开之后放到水里炖就可以收获鲜味十足的蘑菇汤。

    陈夏月还晒了一点猴头菇和红菇准备送给自家父亲，身为大厨的陈明英看到这么优质的食材肯定是很高兴的。

    安尔斯拿出来的一百个玻璃罐子差不多都装了香菇rou酱和鸡枞油，陈夏月也没有打算把全部的蘑菇酱和鸡枞油全都寄出去或者送人，一下子拿这么多的蘑菇酱出来也是挺显眼的。

    所以做好的鸡枞油和香菇rou酱大多数都是放在了仓库里，陈夏月让张程川给张程岳那边寄了三罐三斤装和两罐两斤装的香菇rou酱，一罐三斤装的鸡枞油。

    陈夏月娘家那边倒是送一罐三斤装的香菇rou酱和一罐两斤装的鸡枞油，大姑姐张成语那边也差不多。

    反正陈家和张成语那边距离云河大队也不是很远，吃完了还可以再送，不需要像寄给张程岳那样一下子寄那么多的东西。

    当然这次张程川给寄的东西除了香菇rou酱和鸡枞油之外还有一些晒干了的红菇和猴头菇以及陈夏月制作的汤料包，还有几种他们做的腊rou。

    张程川第二天一大早起来的时候就带着东西进城了，他把送给大家的东西一一送出去，然后这才回家准备去外公家那边接自家爹娘。

    “这么多的香菇rou酱和鸡枞油，夏月这丫头又花钱了。”陈明英看到香菇rou酱都没有看到鸡枞油那么的惊喜，鸡枞油这种鲜美的食材可是特别的受大厨们的喜欢的。

    腊rou张程川只给自家大哥寄了十多斤，自家岳父和大姐那边倒是还没送，陈夏月和张程川都决定腊rou过段时间再送。

    所以这会儿陈家这边看到了三斤的蘑菇酱和两斤鸡枞油，陈家人看着这么多的东西都很无奈。

    “夏月这丫头，她的嫁妆是不是都花完了？”李桂芬有些担心道，自家女儿嫁出去之后越来越大手大脚了。

    虽然说女儿女婿记着他们非常好，可是经常给他们送东西花那么多钱，其他人看到不会羡慕嫉妒吗？女儿的婆婆不会有什么不好的情绪吗？

    “我们也准备些东西给夏月送过去，别让人说夏月扒拉婆家的东西补贴我们。”陈明英想了想说道。

    “咱们家都是工人，票应该也还有吧，给他们送点过去。”李桂芬也觉得自家男人说的有道理，他们家条件也不错，可以给女儿补贴一点，不能让被人说女儿不好。