所以即便于意欢再不愿，她也还是保持微笑点了头：“OKOK，那我今晚先试试揽客，如果做得不好大家多多包涵嗷。”

    最后，在萧曼如和倪苏的安排之下，厨房和大堂各三人。

    李大厨、倪苏和文颖留在厨房，其余人负责外场，其中于意欢要负责拉客。

    这样安排，人手其实很充裕，按理说营业时应该比往常更顺利。

    然而，节目组安插过来的两位帮工注定不省心。

    于意欢从小锻炼，其实英文相当不错，在外揽客时一口流利英语非常加分。但她没有服务意识，并没有亲自送客人下楼进入餐厅，这导致里面都坐满了，她却还在继续往里带人。

    结果，她连累赵以宁，要跟她一起上休息的房间多搬一套桌椅下来加桌。

    萧曼如一个人顾全厅，随时处在翻车的边缘。

    这是她们开业以来都不曾有过的重大失误，这一刻，她终于明白倪苏为什么不喜欢于意欢。

    这女孩又爱表现，却又成事不足败事有余。

    不过，萧曼如到底有真本事，最后还是扛了下来。

    但于意欢还没有消停。

    餐厅满客后，也就不需要她再蹲守外面，大厅也已被萧曼如成功控场。她为了不闲下来，为了有更多机会表现，便提出要代替赵以宁跑堂，让她安心在外为客人服务。

    其实赵以宁更熟悉传菜的流程，但于意欢这个帮工想要多劳多表现，赵以宁便把机会让给了她。

    今夜客满，而且都是被于意欢一窝蜂带进来的，出菜的时间相当紧张，后厨因此忙得晕头转向。

    倪苏一见于意欢进来就生出不详的预感，她直接质问：“你怎么进来了？以宁呢，让她进来传菜。”

    于意欢自告奋勇：“我来代替以宁姐传，她对外厅应该更熟悉一些。”

    倪苏本该再多规劝一句，但话到嘴边忍住了。反正她和萧曼如已有对策，于意欢要演就让她演便是。

    “行。”她最后只提醒道，“一定上对桌号，出菜后一定要划单。”

    于意欢连声应好。

    一开始忙碌的时候她做得不错，还真没上错菜，但她闲下来就开始拖后腿。

    于意欢发现传菜时地上不小心弄脏了，便跑去拿来拖把拖地，结果拖完残留的水渍更滑，她再返回厨房时竟打滑摔了一脚。

    恰好，这时李大厨在给油泼鱼倒热油。

    于意欢这么一摔跤，直接连累到李大厨，令得他手上不稳，热滚滚的油直接全部给泼歪了。热油飞溅，直接烫伤了旁边正给李大厨打下手的文颖。

    被高温热油溅伤，文颖吃痛轻呼，手上立刻鼓起几个晶亮的水泡。

    而与此同时，摔倒在地的于意欢为了避开热油，本能往旁边一滚直接撞到了厨具柜。噼里啪啦一顿响，外面大厅听得一清二楚。

    “小文，你的手赶紧先放在凉水下冲个20分钟再说！”最劳累的李大厨都顾不上慌乱，先立刻将受伤的文颖安顿好。

    而萧曼如正是此刻掀开厨房幕帘，看见了满室鸡飞狗跳的场面。

    她皱眉，终于忍不住爆发，低喝：“怎么回事，你们厨房四个人还搞成这样？你们制造的噪音外面可是听得一清二楚！”

    于意欢拿的正是“犯错误的成长”剧本，她以为萧曼如的生气也是在走剧本呢。

    当即垂下头自责又害怕地道：“对不起曼如姐，是我不小心摔了一跤，连累了李大厨和文颖妹妹。对不起，真的对不起，我现在就立马收拾。”

    女孩浮夸的诚惶诚恐地模样，看得萧曼如火气更大：“打住！做错了事就赶紧补救，别哭兮兮地再耽误时间！”

    话毕，她又去看文颖的情况，那水泡看着都吓人。

    “文颖，你冲完水暂时别做事了。”萧曼如直接下令，“我现在叫节目组的人去医院预约，你这烫伤还是得买点药处理下。”

    文颖想开口，萧曼如却已经往前厅走去，估计是要再去交代赵以宁事情。

    她今夜估计除了最后被慰问的镜头，都不会再有其他镜头机会了。思及此，文颖侧头看一眼真偷偷流泪打扫的于意欢，她不禁要想，刚刚于意欢真的是不小心摔倒的吗？

    *

    节目组故意请来两个帮工，最后还只能留下一个，又怎么可能不替她们策划矛盾剧本。

    但双方在接触签约时，便已知晓文颖接下来有别的档期，最后留下来的人是于意欢。因此节目组也没写具体的剧本，只告诉于意欢要“多表现，可以适当犯小错误，为以后的成长埋线”；而文颖的只有简单的一句，“听从安排，沉默做事”。