“哎,火火火,火不能太大了,火太大了花的香味就没有了!”
“哎呀!快翻炒翻炒,可别让我的这些花都糊了。”
“快快快,你们都快过去点,别围得那么近,让他们搽搽汗啊!”
“快擦擦,别让汗掉锅里去了。”
人群的正中见时不时的传来几句赵月霜的呼喊声。
赵府的人心脏也跟着她的呼喊声跳上三跳。
第十六章 特殊手法
“她这是在干嘛?”
不知何时,任霄也加入到了围观者的群体里,不解的看着眼前的一幕。
“回摄政王的话,小姐这是在……是在炒茉莉花!”
嗯,没错,就是在炒茉莉花。
碧云一脸认真的说,心里还在为自己这机智的回答赞叹不已。
虽然小姐没说这是在干嘛,可是但凡有眼睛的人见她这一波Cao作,又是摘茉莉花,又是晒茉莉花的,现在又在用锅炒,可不就是炒茉莉花吗?
“为何要炒这茉莉花?”任霄对此十分不解
“奴婢不知。”
不过小姐做事自有小姐的道理,这半句话碧云是怎么也不敢说的。
赵月霜面前多说两句可能也就挨下骂,但要是在摄政王面前多嘴,说不定她再想见到明天的太阳都成了奢望。
任霄傲娇的冷哼了一声,“本王谅你个小丫头也不知道。”
赵月霜这鬼丫头机灵着呢,可不能拿普通人家的姑娘来衡量她。
“成了,成了,快把锅端起来。”
那边,赵月霜已经使唤着婢女找来了竹条编织而成的糠筛,命小厮将已经炒好的茉莉花茶小心地倒了出来。
瞬间,一股独属于茉莉花的馨香飘荡在狭小的院子里。
“接下来,只要等它冷却下来就可以了。”赵月霜看着糠筛中的茉莉花,越看越满意。
这就是一个个闪闪发光的银子啊!
“你这是做什么?”
站在一旁的任霄,见赵月霜终于不再上串下跳了,便走到了她的身旁,随她一起看着这散发着幽香的炒过的茉莉花。
“炒茉莉花啊!”赵月霜理所应当的回答道。
本来这制作茉莉花茶的最后一步,就是对晒干了的茉莉花进行烘烤,烤去花中的最后一丝水分,可这落后的古代连鼓风机都没有,还谈什么烘烤,索性就用锅代替鼓风机,人工炒花了呗。
“炒……茉莉花?”刹夜一看自家主子那堪比雷公的黑脸,就是用脚趾头想都知道他在想些什么,偏偏这种掉份的事,说什么也不能让自己主子问,只能自己勉为其难的代劳了。
“是啊。”赵月霜不解的看着一脸疑惑的任霄主仆二人,“难道我刚才做的,不是在炒茉莉花,吗?”
“是,是啊。”刹夜迟疑的回道,“可这,这……”
“这花炒来有何用?”任霄不爽的撇了眼结巴的刹夜,不屑的冷哼了一声。
瞧瞧他这副傻样,哪里有半点暗卫的样子,出去可别说是他任霄培养出来的,丢份!
“前两日我上街去看了一下,发现一些有点规模的茶庄卖的茶叶大多是晒干粗制的,”赵月霜说着捏起一朵还有些许余温的茉莉,“这样制成的茶叶泡出来的茶大多是苦涩无香的。”
“那你这是?”
“要想要使茶叶保留着原本的清香,喝了之后口齿留香,那就要使一些特殊的手段了。”赵月霜说完神秘一笑。
“哦?那你且与本王细细说道说道。”
不得不承认,赵月霜这一番说辞引起了他的兴趣,他就不相信了,单单一种茶叶这女人还能让它变出花来不成?
“你可知道这炒出来的茉莉花为何这般香?”
任霄摇了摇头,刹夜等人也竖起耳朵来听。
“茉莉花呢,常常被人们认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表着士大夫的气节。”
在唐代时茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物,并留下了“茉莉无上味,人间第一香”的美句,不过在这架空王朝,说这个显然是不合时宜的。
“茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。”赵月霜想着前段时间,自己在山上意外发现了一小片的茉莉花丛后,让小厮去采摘的场景。“采收后,装起来时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,不可以用不透气的布袋装,这样容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。”
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