小厨娘 - 分卷阅读4

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    “这人要吃五谷杂粮,您也不能例外,如果京城没有您喜欢的厨子,咱们就去别处找。您不能不吃东西啊。”石定满头大汗,他是奉了皇上跟父亲的命令,必然要留着威远侯看看这厨神大赛。

    侯爷吃饭如嚼蜡,这是许多人都知道的事。

    若不是为了身体康健,只怕侯爷都不想吃东西。

    这才有了厨神大赛。

    今日开始比试,怎么也要留着侯爷,让他耐心等等。

    石定绞尽脑汁想找话说,赶紧道:“听说外面有个女子,有意思的很,别人做菜,她烧水,听说已经烧了三遍,也不知道在做什么。”

    “你留我,就说这种无趣的事?”威远侯淡淡道,显然不吃这一套。

    他们这边气氛僵到极点。

    苏糖已经开始做菜,他们这组三十六人,已经有三十人做好菜让两位老师品尝。

    已经到了她出马的时候了。

    苏糖手脚麻利,用已经过滤很多次的水给买来的老豆腐焯水,煮了约莫两分钟。

    那边苏锦升端来另一盆水,苏糖赶紧接过去,手指试了试。

    “不错,是冰凉的井水。”

    可惜了,若是处理过的冰水会更好。

    苏糖摇摇头,把井水分成三份,煮好的豆腐放进凉水里激了下,然后迅速捞出,再放进另一盆井水里。

    “她到底在干什么啊?!”

    “哗众取宠,没意思。”

    苏糖看了看说闲话的那两个厨师,微微笑了下,她做这些可不是哗众取宠,而是另有用途

    第3章

    白嫩爽滑的豆腐在沸水里去除豆腥味,迅速放在冰凉的井水降温。

    食物处理好了,切下来就是切块。

    苏糖手上动作麻利,一块四方豆腐被她切得整整齐齐,大小一致。

    剩下的嫩葱也切成像豆腐一样的长度。

    洁白的豆腐跟翠绿的香葱颜色格外好看,倒盐水的时候苏糖没有用筷子搅拌,而是用放到碗里轻轻晃动。

    这样不会破坏豆腐的完整性,又能让豆腐充分吸收盐分。

    最后再淋上苏家特制的芝麻油,豆腐的清香,香嫩的清新,再加上香油的醇香。

    几种味道混合在一起,已经让人有爽口的感觉。

    做完这些,苏糖刚好是全场最后一个做完菜的人。

    两位主考官也正好走过来。

    “胡闹,这是厨神大赛,不是小孩子过家家,小葱拌豆腐谁没吃过,你在这种场合做这样简单的菜来糊弄我们?”

    说这话的正是纪澍,他一向古板,来做点评老师已经十分不爽,好在刚刚有几个厨师厨娘做的菜还不错。

    但到这个小女子这里,却让人不甚满意。

    这么家常的小葱拌豆腐,有什么好吃的。

    苏糖淡淡道:“民女斗胆,先请两位先生尝尝再说。”

    苏糖轻抚衣袖,按照比赛的规则,把菜分为三份。

    然后将筷子摆好,脸上的笑淡然雅致,挑不出半分错处。

    旁边的华世新见此,倒是觉得这女子有几分不同,颇有点淡薄之姿。

    “来来,我们先尝尝。”华世新拉着自己同僚,不管怎么样尝尝就好。

    但是他们刚刚已经尝过三十五道菜,这会什么山珍海味估计都吃不下去,随便试试就行了。

    等等,华世新刚吃了口豆腐,只觉得豆腐的清香跟小葱的清新完美融合,让他刚刚吃的那些大鱼大rou的腻感一下子消失了。


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