李林:“等。”
了,叶久久就将菜单递给远。
菜单:
凉拌海带丝
蒜蓉粉丝蚝
辣海螺片
糖醋牙鱼
鳗鱼丼
午鱼豆腐煲
草莓血珊瑚冻
海胆蒸
清蒸石狗公
椒海鳐鱼
黄玉米珍宝蟹
“老板,用了,全。”远叶久久还没张前:“有七朋友过来,接安排就。”
“吧,撒谎就例黑单。”叶久久转回厨房,照前脑里预演步骤始菜,先将蒜蓉粉丝蚝和海胆蒸,然始牙鱼。
牙鱼味较清淡,墨彩调料让变得更惊艳,叶久久选择糖醋味,让牙鱼更鲜甜,且酱也碗饭。
牙鱼焖煮间里,始鳗鱼丼,其实就鳗鱼盖浇饭。
叶久久一刀剁掉了鳗鱼,留,成了段,每一段都有厘米,一段就一份鳗鱼丼材料。
将鳗鱼切成厚片状放烤箱里,烤表微微起泡拿来涂一层黑糖混其调料酱,然继续烤,反复次烤焦拿来切成小段。
然拿一黑条碗,面装一层米饭,将鳗鱼一一摆放整齐,浇酱,最洒一芝麻,芝麻就黑夜里,将一份鳗鱼缀得鲜活了。
叶久久,菜都一起送了,回来接始蒸石狗公和鳐鱼,蒸拿一海螺,扯里面小半斤螺来辣海螺片。
爆炒最讲究,叶久久敢其,安完辣海螺片送前厅才始午鱼豆腐煲和黄玉米珍宝蟹。
等和石狗公、鳐鱼一起送,“菜齐了。”
刚赶过来朱朱坐了远一桌侧面位置,刚一桌菜:“老板,鳐鱼吧?菜单怎没有?”
“意思,鳐鱼有一份。”叶久久远完菜就删掉了鳐鱼。
鳐鱼非常鲜,豆腐脑还,朱朱平吃鱼,勾勾盯远面前鳐鱼,“真没有了吗?”
叶久久抱歉:“真没有了。”
“求。”远提前半小过来,就为了拿独一无菜,死胖妹,肚赘都抖,“了定一。”
朱朱翻了,让求?脑有没包。
“愿意就算了,反正也没真给。”远夹起一块鳐鱼放嘴里,夸张溜,“,接咙里了。”
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