将枪鱼鱼,又小将枪鱼脊骨小封放冰箱里保鲜,枪鱼骨髓营养价值燕窝倍,冰箱里产枪鱼骨髓应该倍吧。
放简单收拾了一厨房,吃完早饭将菜单写,然穿围裙始备菜了。
安排菜单:
凉拌尾藻
虾仁粉丝煲
炭烧响螺
猪肚炖银鱼
爆浆芝士章鱼
鲜虾红米
红烧乌塘鳢
清蒸鲻鱼
锅章鱼虾蟹
芝士焗蟹
海胆鱼籽丼
黄鳍枪鱼刺
枪鱼骨髓
猪肚、红虾仁卷、章鱼肯定需提前准备,所等菜送,就停蹄始菜了。
叶久久一共买了猪肚,猪肚被商家简单清洗了一,味特,需仔细洗次。
先剪掉猪肚里面油脂,然加盐、醋均匀涂抹抓匀,腌制钟味。
等腌制得差了,加面粉反复搓洗,搓得都快断了就差了。
叶久久了,确没味又丢清里,酒类腥材泡一。
等将菜都洗净放,将猪肚清洗一遍,然猪肚沥放锅里烤一外,样来更一些。
烤将猪肚拿焯,然切成细块状,然放号汤锅里炖煮一小。
炖煮猪肚功夫,叶久久先打粉米浆,然往米浆里加红曲粉、淀粉、澄面搅拌均匀,简单过滤备用。
蒸米前,还需里面馅,叶久久先将买回来黄丝网准备,网脆,需先用巾敷一,等一些放提前搅拌并加了调料虾泥。
用层黄丝网将虾泥裹放油锅里炸黄脆,味就捞来沥油。
将调红米浆舀了一勺放方形锈钢小餐盘里,然接放烧里,蒸钟左右就,蒸红粉红亮诱。
一共蒸了块,取将炸虾卷给卷起来,切成一块一块放餐盘里,泽鲜艳,漂亮。
叶久久旁放一份蘸酱,然院里:“小鱼,叫一起过来吃粉。”
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