我家餐厅冰箱通海洋 - 第59章 鳕鱼骨椰黄汤

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    “愿意为了雅间添砖加瓦。”菜单,了最贵:“枪鱼鱼籽寿司、荷蒸鱼、清蒸皇帝蟹,鞭鱼?”

    朱朱觉得

    正准备炒泡椒鱿鱼丝叶久久听外面动静,连忙,“荷蒸鱼和清蒸皇帝蟹都,建议免浪费。”

    “吧,汤吧。”朱朱姨妈舒服,,“。”

    “。”叶久久接菜单,然回了厨房。

    回厨房锅倒油,油葱姜蒜,一碗泡姜丝、泡红辣椒丝、泡山椒等,倒将焯过鱿鱼丝倒翻炒,酸辣味蹭蹭来。

    叶久久炒吃鲜芹菜叶,调放一盐,然锅。

    装盘将提前熬鳕鱼骨椰黄汤装蓝纹汤碗里,然一起放餐盘,正,陵余从外面了过来,从里接了餐盘,“来。”

    叶久久了一声,继续菜,荷蒸鱼用老虎斑,将提前杀腌制老虎斑放鲜翠绿荷叶往老虎斑里面放,仔细包裹餐盘里。

    另外准备一份蒸鱼酱料,一起放蒸箱,积攒一些散发荷叶,待

    蒸,叶久久继续皇帝蟹,皇帝蟹和帝似,质鲜致弹牙,更鲜甜一些。

    为了呈现鲜甜,清蒸更加合适,叶久久将螃蟹洗净,绑蒸锅里,接蒸钟。

    蒸鱼蒸蟹空隙,叶久久也没停歇,洗了洗就继续枪鱼鱼籽寿司。

    枪鱼鱼籽寿司用米饭糯米,将提前蒸放凉糯米加盐、寿司醋、紫菜碎。

    紫菜,叶久久晒囤了起来,搅拌均匀小饭团,然整整齐齐份,平铺方形餐盘间一排,左右各

    枪鱼切成厚厚一片放饭团厚厚一层橙红鱼籽,一颗颗既饱,又晶莹剔透,

    ,叶久久先给朱朱和远端了,“老虎斑和螃蟹都等一先吃。”

    “谢谢老板。”远顺势起叶久久扩餐厅,“真始了吗?”

    叶久久了一声:“没错,顺利动工了。”

    “期待了。”朱朱还更喜私密雅间环境,“?”

    “了,快吧。”叶久久还没联系师傅过来况呢,“先吃。”

    “终了。”朱朱都激动,父母和其实海鲜,没有私密空间,没办法和客一起过来用餐,等隔装修了,肯定常客,“老板,预约了。”

    “应该吧。”叶久久完转刚才过来小张,正端米饭泡椒鱿鱼丝吃得正,“味样?”

    “超吃!吃泡椒胗、泡椒,没泡椒鱿鱼丝也吃,太饭了,碗饭。”小张,又辣又又鲜,太了。

    “吃。”叶久久准备回厨房,刚又有来了,连忙过门。


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