将整条鱼理经九了,叶久久活动了一酸胀腰肢,将面血迹清理净,冲回厨房始理虎鳗。
理净虎鳗脏,将表面粘洗净,然剁成碎块,焯倒汤桶锅里,然加当归、黄芪、姜片和,煮转小熬一半小。
熬补汤功夫,叶久久还继续备菜切菜,收拾得差了将午寿司需海苔来。
外面买海苔味腥,前每次寿司叶久久都没有加海苔片,一次因为前剩了紫菜,所叶久久打算试一试,过没有压制机,所简单海苔碎片。
将晒紫菜拿来,全撕碎成小小碎片,放油、盐、芝麻,搅拌均匀装烤盘,放烤箱里低度烤一,烤得酥脆了就。
叶久久实验了次,最终烤了非常酥脆海苔碎片,尝了尝味,咸味足,觉还错。
和陵余学了一字小鱼味跑了过来,“久久,吃?”
“海苔碎片。”叶久久拿起一片喂给小鱼,“喜喜吃?”
小鱼尝了尝味,随即意表,“喜。”
“给装一。”叶久久拿小餐盘
给装了一,另外又切了一些连鱼枪鱼,拿鱼片卷了一海苔碎片喂给小鱼,“样搭喜喜。”
小鱼张嘴咬住红枪鱼,尝味湛蓝睛瞬间亮起了光,“喜!”
“都喜。”叶久久将盘递给小鱼,“拿吃吧,继续准备其菜了。”
小鱼声:“了又给吃哦。”
“放吧,肯定给吃。”叶久久等小鱼,又用方式烤了一裙带叶,烤来味还错。
烤完裙带叶,叶久久继续菜,打算一黄福袋,用材料鲍鱼和海参。
周末,肯定,鲍鱼和海参数量,单卖划算,所叶久久打算一有寓意黄福袋。
先将鲍鱼和海参各取斤,洗净全切成小丁,另外切斤菇丁,斤丁。
将放锅里爆炒油,老板送过来从山里收来,和养场味一样,炒来油特。
叶久久猛了一加鲍鱼、海参和菇丁,翻炒均匀加各调味料,炒锅就始福袋。
叶久久没有面,找包铺老板了经蒸饺,得正常虾饺一圈,并且请求忙加了南瓜,来面黄。
叶久久拿就往里面加一勺馅料,然包包一样将面收,用封,就叠成小形状,然用一细面条将包起来。
一份,一共包了桌量,然接放蒸笼里晾,等客了菜就接放锅里,蒸钟锅就。
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